白菜西红柿怎么炒好吃

白菜西红柿是一道很常见的家常菜，下面我来分享一下怎么炒出一道好吃的白菜西红柿。

材料：

-白菜：适量

-西红柿：适量

-大蒜：适量

-生姜：适量

-料酒：适量

-盐：适量

-生抽：适量

-糖：适量

-鸡精：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备材料：白菜洗净后切成段，西红柿切块，大蒜和生姜切末备用。

2.热锅凉油，将蒜末和姜末放入锅中炒香。

3.放入西红柿块，用铲子搅拌均匀，炒至西红柿变软。

4.加入白菜段，翻炒均匀后，加入适量的料酒煮熟。

5.加入适量的盐、生抽和糖，继续翻炒均匀。

6.尝一下味道，根据个人口味可以加入少许鸡精增添风味。

7.最后淋入适量的食用油，翻炒均匀后即可装盘。

炒白菜西红柿的技巧：

1.白菜和西红柿的炒制时间要掌握好，以保持白菜的脆嫩口感和西红柿的鲜味。

2.炒制时不要加水，以免影响口感和味道。

3.可以根据自己的口味加入适量的调料，调整味道的咸淡和甜度。

总结：白菜西红柿的做法简单，口感鲜美，而且富含多种维生素和纤维素，对身体健康有益。希望你能尝试一下这个做法，享受美味的同时也注重营养。