猪肉白菜馅饺子这种做法人人都说好吃

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材料：瘦猪肉，大白菜，洋葱，大葱，五香粉，食用油，酱油，蚝油，盐猪肉切小丁（不剁碎）白菜，洋葱，大葱，全部剁碎，很碎那种，挤干水分。小火热油（油中可放入两片姜，炸干后捞出）（如果有肥肉可以切小丁放入油中炼，这样的肉馅饺子会更香）。油热好后晾至常温或温热，倒入猪肉丁，酱油搅拌均匀（也可适当加点料酒）。倒入剁碎的挤干水分的菜类，加入蚝油，五香粉搅拌均匀（香油可加可不加）。全部搅拌均匀过几分钟，最后再加入盐，这样饺子馅不容易出汤。这样调出来的饺子馅肉味足口感更好。

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