十月就买它等于白捡,比白菜便宜,比人

金秋十月，秋风送爽，家家户户有的外出游玩，有的家庭团聚。无论走到五湖四海，都少不了吃，十月份的菜市场菜品琳琅满目，映入眼帘的是各种菌菇和板栗，其次就是鲜嫩可口的菠菜，然而今天介绍的这种蔬菜不仅比他们便宜，还比他们营养。十月就买它等于“白捡”，比白菜便宜，比人参营养，不买太亏了！今天这蔬菜是白萝卜，有句古话说得好，秋天的萝卜赛人参，可见这个季节萝卜的营养价值有多么高昂，大家可以去市场看一下，价格真的很便宜，今天教大家用白萝卜做一道炸白萝卜肉丸。外脆里嫩，Q弹好吃的萝卜肉丸子，圆圆的，象征团团圆圆。或烧汤，或做暖锅，或当零食都是很赞的，一口一个吃得停不下来！

炸白萝卜肉丸

By潇宝额娘

配料：

白萝卜1个、五花肉克、面粉50克、鸡蛋1个、大葱适量、姜适量、十三香3克、生抽2勺、耗油1勺、精盐5克、食油适量、白糖3克、花椒粉2克

烹饪步骤：

1.五花肉洗净控水，白萝卜去皮

2.白萝卜用工具擦丝，用刀大致剁一下，撒盐腌出萝卜丝的水分

3.用手轻微的挤出水分，后边要加面粉，无需挤太干

4.五花肉切小块，入绞肉机，加生姜，大葱段打成肉馅

5.肉馅里打入鸡蛋一个搅拌均匀，放十三香，花椒粉，生抽，耗油，盐，白糖，用热油激发出香味

6.拌匀后，加萝卜丝，面粉

7.顺着一个方向搅拌至上劲

8.锅中注油，烧至七八成热，右手拿小勺，将肉馅用左手虎口挤入油锅(原谅这一步手里太油，没能拍照哈)

9.炸至金黄捞出，依次炸完全部，再复炸一遍捞出沥油

10.趁热尽情享用吧

烹饪小贴士：

1、白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。2、白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4、萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

你家菜市场白萝卜多少钱一斤？

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