白菜萝卜靠边站,蔬菜之王是它3毛钱

众所周知，血管的健康决定着人们的健康程度和寿命长短，但是年轻人一般不关心，很多人认为只有老年人才需要担心血管，其实血管疾病是日积月累形成的结果。30岁以后，血管斑块开始生长，当代人工作和生活越来越不规律，压力也与日俱增，从而加速血管的老化和损伤。

随着年龄的增长，血管中的斑块逐渐沉积在血液中。随着时间的流逝，血管硬化并老化，有一些零零散散的斑块会形成血栓，堆积在我们的身体里，不知道哪天就会爆发。那么如何预防呢?其实很简单,建议经常吃家常菜:卷心菜。

我们千万不要低估一斤卷心菜，它可是血管的“清道夫”，经常吃可以清理血液垃圾。卷心菜90％都是水分，这可不是普通的水，它的水分中有大量的水溶性维生素C，斑块见他就躲。

那么怎么将卷心菜做的在保留营养价值的同时，还很好吃呢？据说,手撕白菜的味道完全不同与刀切的味道,无法检验其原因,但是很多实验表明,这确实是很合理的,手撕包菜确实更好吃一些。

今天的卷心菜，叫“金边卷心菜”，一道很吉祥的菜，中秋节，你不妨做一个美味吉祥的“金边卷心菜”！

食材：包菜半个，红辣椒一个，盐，葱花，油，醋，一点水淀粉。

首先将包菜洗净备用，去掉中间的粗茎秆，手撕包菜，将水沥干。红辣椒去蒂和籽，切片。

将油倒入锅中，加热至五成熟。把辣椒片和葱放进去爆炒。

将卷心菜片倒入锅中炒至叶子开始变软。

继续搅拌,倒入一点醋,继续搅拌,然后加入酱油、盐调味。

直到边缘显出漂亮的金色可以从锅里捞出来了，但是记得在此之前，淋一点水淀粉勾芡哦。卷心菜是脆的，易于保存，办公室一族可以多存点。

这倒好吃好看又营养的菜你们学会了吗？记得多吃，预防血管疾病！