适合肠胃不好的人的6款食疗方
生活在高压力,快速发展的城市,很多人因为经常不按时吃饭、经常暴饮暴食、胡吃海喝等不良的饮食习惯,导致或多或少都患有一点肠胃病。那么,肠胃不好的人该怎么补足营养呢?今天就给大家介绍几款食疗方!
01
白菜炖豆腐
食材:白菜克、豆腐克、姜、蒜、葱
做法:
1、白菜洗净切段,豆腐切块
2、白菜、豆腐下水焯一下,捞出沥干
3、锅中热油,下入姜蒜葱炝锅
4、入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿
5、放入白菜翻炒一下,最后再放入精盐炖至白菜熟烂,撒入味精即可
02
养胃南瓜粥
食材:大米、小米、南瓜、水、黑芝麻
做法:
1、将南瓜去皮、去瓤洗净切大块
2、锅内放洗净的小米和大米,加适量的水开火煮粥
3、煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟,约15分钟左右
4、15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥
5、40分钟后,二米粥已基本煮好,再将南瓜泥放入煮好的二米粥里,搅拌均匀
6、小火煮5分钟左右即可出锅,可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下
注:小米容易熟,煮的时间可以缩短,大米不太容易煮,一般20分钟左右。
03
木耳炒白菜
食材:黑木耳5朵、白菜g、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖
做法:
1、将黑木耳提前泡发,撕成朵
2、大白菜切成片,蒜、姜切成片
3、锅内放少许油,放入蒜片、姜片小火煸出香味
4、入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟
5、倒入生抽翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可
6、出锅
04
红烧冬瓜
食材:冬瓜、盐、鸡精、老抽、蚝油、白糖、葱
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,洗净切成方块
2、热锅下油,油热后下入冬瓜块,煎至两面金*
3、把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀
4、放入盐,适量生抽,老抽,加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟
5、再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可
05
手撕卷心菜
食材:卷心菜、油、盐、姜、蒜、花椒、干辣椒
做法:
1、卷心菜边洗边用手撕成大小合适的块,掰去中间粗粗的菜杆,沥干水分
2、辣椒切小段去籽、姜切片、大蒜切末
3、锅里放油烧至五成热,放入干辣椒和蒜末小火爆香
4、下姜片、蒜片、翻炒,出香味,下包心菜翻炒至断生,下盐,翻炒均匀起锅即可
06
红薯栗子排骨汤
食材:排骨克、红薯1根、葱、姜、盐适量
做法:
1、把排骨洗净,红薯去皮切块,葱姜适量
2、板栗洗净用刀在上面拉一刀(不要切开,把壳切破就成)
3、所有材料放入砂锅炖40分钟小时,吃前放少许盐即可
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