4种最长肉的素菜,吃错了不仅不减肥,

减肥真的是终生的事业，尤其对很多爱美的女性来说，减肥和控制体形这样的话题能让大家讨论起来滔滔不绝。为了减肥和管理身材，大家都是各展身手，各种办法上阵，其中控制饮食是绝大多数人首选的办法。

可是站在众多美食前面，又很难以抗拒美食的诱惑，为此又有很多人在控制饮食问题上做了改良，如果说吃肉，吃油炸食物或是各种零食都容易导致发胖和积攒脂肪，那有些人就会这样想，是不是只要吃素菜就能保证万无一失了呢？既避免了高油脂的热量摄入，又能满足身体所需的维生素，可以说是一举多得的办法。

但有些人走进了这样一个误区，素菜固然好，但并不是所有的素菜都是低脂的健康食材，有几样却是打着素菜的幌子，实则是发胖的隐性武器，如果经常吃，那减肥真的会变的越减越肥的尴尬。

究竟是哪几种素食呢？

腐竹

很多朋友喜欢吃腐竹，并把腐竹列入减肥食谱中，美其名曰这是豆制品，可以多吃。其实真的错了，腐竹虽然成分中含有豆类，但是腐竹是经过油炸加工后的产物。小小的一块腐竹，其中的油量就已经完全超标，就算你是水煮腐竹，也难以避免摄入它完全吸入的油脂和热量。

当腐竹变成了油炸食物，可想而知，你会多摄入多少脂肪。与腐竹有异曲同工之处的食材还有豆泡，豆皮等，都是打着豆制品的名义，实则为高油脂食物。

土豆

土豆是很常见的一种蔬菜，做法也非常多，很多朋友经常会把土豆当成餐桌常客。但土豆中含有的淀粉含量非常高，即使它具有很强的饱腹感，但也无法否定它淀粉的发胖功力。

吃一个土豆相当于吃一碗米饭的热量，可见它本身的高热量，单吃土豆就足以让热量超标，如果再把土豆做成薯条薯片，就更增加了它的脂肪含量，经常摄入土豆类食物，非常容易发胖。另外土豆的吸油能力也很强，如果在烹饪过程中有一定的油盐摄入，无疑会成为更大的发胖武器。

茄子

有人说那我吃茄子总可以吧，算是健康的素菜吧。单独看茄子这一蔬菜，算是比较不错的健康食材，含有丰富的花青素。不过饮食茄子基本都是经过加工之后的做法，很多人觉得茄子本身的味道比较清淡，在烹调的时候就会加上各种调料和油脂来调和味道。

而且还会衍生出各种炸茄盒，糖醋茄子等更好吃的做法，但茄子和土豆一样都是吸油能力非常强的食材，加工后的茄子油脂含量大大超出了身体所需数量，油脂在身体内很长时间不能被代谢和吸收，就由此变成导致肥胖的食物。

各种素丸子

为了找到一些肉食的替代品，有些人选择了素丸子，像是萝卜丸子，芥菜丸子等。虽然表面看上去这都是用蔬菜做成的，也不含有各种肉类和脂肪，但是大部分素丸子都要过油烹调才能食用，而且为了让这些素菜丸子成形，基本都会添加一定量的淀粉和面粉。无形中增加了身体消化的负担，也就容易让人不小心吃多而难以代谢。

以上这些菜并不能算在健康食材之中，想要保持身材，控制热量的摄入，还是应该多吃清淡少油的蔬菜和水果。给大家推荐几个减肥的好帮手，如果需要在饮食上多加控制的朋友，不妨做个参考。

苹果

众所周知苹果的减肥功效，一个苹果的热量非常低，但饱腹感非常强，苹果中含有的糖分也是人体所需要的果糖，并不会带来过高的糖分，想要减肥和控制热量的朋友，苹果可以放心吃。每天一到两个苹果，能很好地提高肠胃的蠕动能力，减少脂肪的堆积，又能有饱腹感，避免因为减肥而带来的饥饿感。

白菜

白菜有很丰富的维生素和矿物质，关键在于热量低，是非常健康低脂的减肥食材，白菜的做法比较多，做炖煮菜都是比较不错的选择，可以经常吃一些白菜或是和白菜类似的叶子菜。

*瓜

*瓜口感清甜，不论是当成水果还是蔬菜，都是绝对健康的食材，能加快肠胃蠕动，刮油去脂。不过有一点需要注意的是，不要吃过多腌制过的*瓜菜品，那样会含有大量的盐分和糖分，这是不利于热量控制的。

民以食为天，但我们在饮食的过程中要学会健康饮食，吃健康的蔬菜和水果，特别是对身材有要求的朋友来说，正确区分能减肥和不能减肥的蔬菜，才是最关键的一步，正确的食材能帮助你保持完美的身材，不会误入增肥的坑。