快过年了,看这里教你怎么调制猪肉白菜饺

　 快过年了，看这里！教你怎么调制猪肉白菜饺子馅，既美味又新鲜！还有十天就要过年了，大家是不是已经把年货备足了？饺子是每个家庭过年必备的美食。大家已经调好饺子馅了吗？大家是用什么食材调制饺子馅的呢？想必有很多种。其中，白菜猪肉是最经典的饺子馅。一百个家庭里面有一百种饺子的味道。然而万变不离其宗。所有调制饺子馅儿的过程都大致分为以下几步。首先，购买新鲜的猪肉。我们在超市挑选猪肉的时候一定要用鼻子闻一下。新鲜的猪肉闻起来有很大的腥味，如果闻起来有臭味或者是气味很浅，那么这样的猪肉就不要买。其次是购买一棵大白菜。在购买白菜的时候，一定要注意看。首先叶子不能有坏的。其次。外观看起来比较饱满的白菜是最好的。购买完食材以后，回到家中。嗯，先用清水把猪肉洗干净。放在菜板上，用菜刀把猪肉切成小块。然后再用菜刀把肉块切成肉末，反入碗中备用。然后把白菜洗干净，去除根部。先用菜刀把白菜切成细丝，然后再把白菜丝切成白菜末。然后放入盛有猪肉的碗中。之后放入适量的食用盐、一勺十三香，几滴香油。炒菜锅洗干净后，放在火上，锅里放入适量的食用油，加热。油热以后，放一把花椒、两颗八角和一个肉桂。翻炒均匀以后，把花椒、八角、肉桂用漏勺捞出。留下底油。将热的底油淋入肉末中。然后搅拌均匀。再加入一点适量的清水。然后，用手或者筷子搅拌均匀。这样美味的白菜猪肉饺子馅已经调好了。再把和好的面，做成饺子皮，然后就可以包饺子了！因为白菜馅的饺子容易熟，所以可以把皮擀的薄一些。图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢！

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