开饭啦鲜虾豆腐炖白菜出锅,味道鲜美满满

　 互动编辑孟德霞百菜不如白菜冬季吃白菜健康又美味1月2日，情报员“露珠”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享了鲜虾豆腐炖白菜，冬天是吃白菜的季节，百菜不如白菜，营养丰富，富含大量维生素，这道菜做法简单，味道鲜美，餐桌上必不可少的一道家常菜，一起来看看具体做法吧！配料：白菜豆腐，猪肉，大虾，盐，鸡精，胡椒粉，葱姜，蒜，备用。具体做法：1.猪肉清洗干净，切片放料酒，胡椒粉，生抽老抽，淀粉，顺一个方向搅拌均匀，放少量水继续搅拌，这样处理的肉质细嫩，腌制10几分钟备用。2、老豆腐切成块，锅里放水烧开，放适量盐增加底味，把豆腐焯水，去除豆腥味备用。3、大白菜洗净，叶子和梗分开切备用。4、豆腐放油锅煎至金*取出装盘备用。5、煎豆腐的余油加入腌好的肉炒至肉色变白。盛出备用。6、大虾洗净，挑出虾线，放料酒，盐，腌制10分钟备用。7、锅里放油把大虾炸熟，把虾头用铲子压出虾油，盛出备用。8、锅里放油烧热，加葱姜，蒜、爆香，加入1勺豆瓣酱，小火煸炒出红油。9、加入白菜梗，翻炒至微微见软再把菜叶炒几下，然后放入砂锅里，倒入豆腐，肉，大虾，放适量水，加入适量生抽老抽胡椒粉、盐、鸡精、大火炖一会。“等到白菜软烂，把汤汁收干，即可出锅，一道鲜香味美的炖白菜就做好了，是不是看着满满食欲呢？”情报员说，如果你也喜欢，那就试着做做吧！恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧

　 转载请注明原文网址：http://www.szyy0512.com/bccp/36996.html