好吃又营养的卷心菜教你种植,提高产量很简

卷心菜在人们日常生活中也比较常见，卷心菜其实是甘蓝的一个变种，呈圆球状，果肉比较厚实，味道清脆爽口，有些朋友觉得卷心菜与白菜有些类似，觉得不易区分，其实它俩在外形上也能很好区别，白菜呈长圆状，而卷心菜主要呈圆球状，而且卷心菜颜色比白菜更加鲜绿一些，卷心菜营养也较为丰富，维生素含量比白菜要高出一些，而且多吃卷心菜对胃也有好处，在市场上处处可以见到卷心菜的身影，但是如果想要吃到自己种植的卷心菜也不是什么难事，下面就为大家介绍一些有关卷心菜种植的技巧。

选地与整地：卷心菜对于土壤、温度的适应性较强，甚至在寒冷的冬天也能生存下去，在为卷心菜选择土地时，我们要选择一块地势平坦的地区，并且选择一个一年内没有种植过同科蔬菜的土地，最好选择附近有水源的地方，卷心菜后期叶子的生长离不开水分，这样可以方便灌溉，接下来我们需要进行整地，将土地深翻，提高土地的透气性，整地之后，我们施入一些农家肥作为基肥，接下来等待播种育苗。

播种育苗：在我们购买好卷心菜种子后，先放置在空地上进行晾晒，三天后再用温水浸泡五小时，最后将种子用湿纱布包裹一下，定时浇水，等到卷心菜种子有些发白要冒芽时，我们就可以进行播种了。我们先在苗床上浇一次透水，渗透后再在苗床上撒上细土，将种子均匀撒在上面，再用一层土进行覆盖，我们可以再覆盖一层塑料膜，加快卷心菜幼芽的生长，大概一周我们就可以看到有芽钻出地膜，这时我们就可以将地膜揭下来了，适当为幼苗浇一些水，等到长出来三、四片真叶后，我们就可以进行移苗定植了。

定植：在定植之前，我们需要浇一次水，这样拔苗时方便拔出，而且对卷心菜根部也不会造成影响，我们最好选择在降水量较为丰富的前期进行定植，定植时，我们需要控制一下植株间的距离，株距在30厘米左右，后期卷心菜生长的很快，需要保证一定的间距，为卷心菜留出足够的生长空间，定植后需要浇一次缓苗水，记得要结合中耕除草，同时为卷心菜及时松土。

水分与施肥：卷心菜在生长过程中，离不开水分与养分供给，定植之后我们首先要为卷心菜浇水一次，注意水量不宜过多，随着卷心菜长出叶子，浇水量可以适当加大，在结球期我们需要大量浇水，大概一周左右进行一次浇水，等到收获前一周，我们就需要停止对卷心菜的浇水。卷心菜在生长过程中，需要施肥两到三次，在卷心菜进入结球期时，可以适当追施一些尿素，或者直接追施牛羊的粪便，记得施肥之后也要给卷心菜浇水哦。

病虫害防治：卷心菜在生长过程中，也很容易遭受一些小虫子的啃食，特别是一些蚜虫，很容易啃食卷心菜的茎叶，对付蚜虫，我们一共有两种办法，首先这需要我们在前期整地时，将一些烂叶及时清理，同时进行晾晒土地，这样可以有效减少虫卵的滋生，同时在前期卷心菜生长过程中，我们可以定期为卷心菜喷洒药液，大概整个生长期我们喷洒两次就可以。

大概经过两三个月的辛苦劳作，卷心菜终于迎来了收获，采收时我们注意不要生拉硬拽，我们可以用刀子在卷心菜根部切断，卷心菜也比较容易储存，天气较为寒冷的时候，我们可以屯上一些卷心菜备用，好啦，接下来我们就可以对卷心菜进行食用啦，做成手撕包菜也是一种不错的选择哦。