种植基础关于蔬菜授粉的点点滴滴

　

蔬菜授粉方式分类

自花授粉植物：把同一朵花花粉传播到同朵花的雌蕊柱头上，或由同株的花粉传播到同株的雌蕊柱头上进行传粉而繁殖后代的植物，又称自交植物。

异花授粉植物：通过不同植株花朵的花粉进行传粉而繁殖后代的植物，又叫异交植物。

常异花授粉植物：以自花授粉为主，但花蕾结构不太严密，从而会发生部分异花授粉的植物。常异花授粉植物既可以自花授粉也可以异花授粉。

蔬菜授粉品种分类

（1）自花授粉蔬菜。包括菜豆、豇豆等豆科蔬菜，生菜、茼蒿等菊科蔬菜，番茄、茄子等茄科蔬菜的大多数种类都属于自花授粉。

（2）异花授粉蔬菜。萝卜、大白菜、甘蓝等十字花科蔬菜，南瓜、*瓜、丝瓜等葫芦科蔬菜，韭菜、洋葱、大蒜等百合科蔬菜，菠菜、甜菜、马铃薯等藜科蔬菜，茴香、芹菜、胡萝卜等伞形花科的蔬菜都是异花授粉。

（3）常异花授粉蔬菜。这类蔬菜为雌雄同花，多为自花授粉，辣椒、蚕豆、*秋葵等都属于常异花授粉蔬菜。

家庭人工授粉方法

自花传粉植物，人工授粉方法如下：除去未成熟花的全部雄蕊，即去雄；将去雄的花套上纸袋，密封，待花成熟时再采集需要的植株的花粉，撒在去了雄花的雌花柱头上。这是最简单也是最基本的步骤，如果没有严格执行这两步骤，人工授粉肯定是失败的。去雄的目的是阻止其自花授粉，套袋子则是防止意外异花授粉，如昆虫、风等传粉。

异花授粉植株，即同株或异株的两朵花之间传粉的植株。阳台蔬菜一般采用人工点授法：在雌花未成熟前套上袋子，待雄花开放时，采集多朵雄花花粉，装在玻璃瓶中，用带橡皮头的铅笔或鹅毛耳棒蘸些许花粉，往初开花的花心轻轻一点，蘸一次花粉可授3~5朵花。此法较费工，但坐果准确可靠，果实发育较好。

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