山东地区大白菜的种植与管理常识

白菜原分布于中国华北，中国各地广泛栽培。白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。

山东地区大白菜品种主要有：青杂三号，丰抗70，山东四号，鲁白六号，胶州秋季王，鲁春白1号，胶研速生，胶研四季，德高16，鲁白1号，山东4号等等。市场口碑销量比较好的有胶州大白菜系列，鲁白春1号等。

白菜的种植技术

一、土壤要求

大白菜适宜在土层深厚，保水、排水良好，土壤肥沃、松软，有机质含量高的沙壤土、壤土或黏壤土上生长。土壤酸碱度以中性或弱酸性为好

二、露天气候条件

大白菜属半耐寒性的蔬菜既怕酷热又不耐严寒，通常喜欢冷凉的气候。大白菜的生育期比较长，不同时期对温度的要求也不一样，一般是在5-25℃之间。

三、播种方法

大白菜如果连续种植的话是非常容易发病的，所以要进行轮作种植，的话就是大田作物与蔬菜轮作，前茬是豆角，辣椒，*瓜之类的蔬菜。

四、育种选择

早期大白菜得到育种选择主要为注重产量和耐贮藏性，随着生活水平的提高，对品质要求也提高。现在育种主要为抗病虫和品质育种。大白菜的管理知识

一、浇水

大白菜需水量很大，生长期间及时浇灌，保持土壤一定的湿度，才能保证大白菜新陈代谢的正常进行。

幼苗期一般要求3~4天浇水1次，做到“三水齐苗，五水定棵”。在定苗水后要“蹲苗”4~6天，结合追肥浇大水1次，以后一般每6~7天浇水1次，保持土壤湿润。

二、除草

各类杂草既与大白菜争夺生存空间，抑制大白菜生长发育，又消耗土壤养分，影响大白菜产量。

除草推荐人工除草，也可以使用对大白菜无害的除草剂如：丁草胺，杀草丹。

三、施肥

种植前期：白菜生长期长，因此大量施用厩肥作基肥十分重要。

种植中期：追肥，莲座期进入到快速生长阶段，此时需要充足的水肥来保证白菜莲座的旺盛生长。

种植后期：追肥，结球期对氮肥需求高，为植体提供养料。

四、病虫害防治

常见病虫害主要有软腐病，黑斑病，霜霉病，病*病等以及菜青虫、甜菜夜蛾和小菜蛾的影响。

对于病症可以使用药物喷洒，也可采用人工驱虫管理。

我们是青农“矢志三农”的新时代农科生，生在红旗下，学在春风里，立志投身齐鲁大地农业农村发展，努力做现代农业技术推广服务，很可！

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