下茬小麦种植区补种早熟大白菜栽培管理技术
一、品种选择和播期
早熟耐热品种：如新早48、新早58、新早59等，于7月下旬~8月上旬播种或育苗，60天后即可采收。
娃娃菜类：新科翠玉，8月5日育苗/直播，55天左右成熟。
品种说明：
新早48作苗菜25天左右可以上市，结球需要生长48天，株型紧凑，外叶无毛，*绿色，叶球合抱—轻叠，球叶*白色，一般单球净重1.0kg，亩产净菜kg左右。耐热、耐湿、抗病，适应性强，口感极优，商品性好。7月20日-8月10日播种。
新早58生长期58天，50天即可采收。叶球叠包，球叶绿白色，一般单球净重1.5kg，亩产净菜kg左右。耐热、耐湿、抗病，适应性强。7月20日-8月10日播种。
新早59生长期50天。叶球叠包，球叶绿白色，一般单球净重1.5kg，亩产净菜kg左右。耐热、耐湿、抗病性更强，适应性强。7月20日-8月10日播种。
新科翠玉生长期50天左右，小麻叶，合抱-花心，心叶*嫩。抗病、耐热、耐抽薹，适播期长。秋季8月5日-9月5日播种；春季2月20日可保护地育苗，3月10日，3月10日膜下直播；4月1日-5日露地直播。
二、栽培技术
1、播种或育苗
早秋大白菜以高垄栽培为主，直播或育苗移栽均可。
（1)直播可采用穴播或条播。穴播更有利于选择壮苗。播种时要让土壤充分塌实，播种深度为0.8㎝左右，并注意覆土均匀，以保证苗全、苗齐、苗壮。播种当天，要浇小水，使水浸湿种穴，播后第三天，再浇一次透水，即可出齐苗。当幼苗长到2片～3片真叶时，进行 次间苗；4片～6片真叶时，进行第二次间苗，7片～8片真叶时定苗。选留大苗壮苗，确保大白菜健壮生长。
(2)育苗
大白菜育苗多选用50和72孔穴盘。播前每千克种子用35%瑞*霉混拌均匀后播种，可预防霜霉病和黑腐病。播种深度以0.5cm～1.0cm为宜，每穴2粒～3粒种子。播种后用蛭石覆盖,覆盖蛭石不应超过盘面,各格室应清晰可见。覆盖作业完毕后将育苗盘喷透水(水从穴盘底孔滴出)。育苗时，还需遮荫以降低照度和温度。夏季育苗，蒸发量更大，应充分满足水分供应。当然，土壤过湿，透气性差也会影响根系发育。苗期氮素的供给很重要，氮不足，白菜生长缓慢，叶子小而薄，颜色*绿。磷能促进白菜根的生长，使须根分枝多而发达。氮素过多，磷、钾不足会导致秧苗徒长，叶大而薄，降低秧苗质量。床土pH值6.5～7.0育苗 。出苗后及时间苗，苗龄20～25天；定植时一定要浅栽，否则会影响成活率。
2、中耕除草
夏秋大白菜苗期极易产生草害，出苗后要及时进行中耕除草；定苗前后结合中耕，进行培土、封沟。
3、肥水管理
浇水早秋栽培时整个生长期要小水勤浇，以促为主，始终保持土壤见干见湿。雨水较多时，应注意及时排涝，严防田间积水。
施肥早秋大白菜生长期短，在定苗后和莲座末期结合浇水分别追施尿素10㎏/㎡和15㎏/㎡。为了提高产量和品质，在大白菜开始结球以后还要用0.2% 钾进行叶面喷洒。
注意要点：一是生长期间合理调节肥水、合理施用磷、钾、钙肥，促进植株生长；适时喷灌或用深井水浇灌，通过蒸发散热降温；浇水时间应选在早晨或傍晚，避免中午高温浇水。二是高温季节要注意及早防治虫害，并加挂粘虫*板和杀虫灯等。
4、采收
早秋大白菜生长期一般50～60天，过熟极易发病影响品质。一般当叶球八成熟时即可陆续收获，分期分批上市。
品种图片：
新早48
新早58
新早59
新科翠玉
卫辉市农业农村局
年8月2日
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