萝卜的典故与功效
北宋时期推行新法的王安石患有一种几十年未治愈的偏头痛,并经常发作,疼痛难忍。一天,王安石旧病复发未上早朝,宋神宗问其原故,大臣禀报因其偏头痛复发。皇上念王安石变法有功,则赐以宫廷禁方与他治病,结果“数十年患,二注而愈”。
其实,这宫廷禁方并不神秘,它就是人们日常生活中常吃的白萝卜,只不过用法不同。治疗时,将萝卜捣烂取汁,加少许 ,调匀,然后滴入患者鼻窍中。左侧头痛滴入右鼻孔中,右侧头痛滴入左鼻孔中,也可以左右同时都滴,其效甚速。
萝卜
萝卜的作用与功效萝卜,其学名为莱菔,系十字花科植物。始载于《新修本草》,其种子─莱菔子,也是一味中药,载于《本草衍义补遗》。萝卜在我国各地普遍栽培,今为常用中药。中医认为:其性辛甘,凉,具有消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒之功。主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏正头痛等症。《本草纲目》曰:“主吞酸,化积滞,解酒毒,散瘀血,甚效。末服治五淋;丸治白浊;煎汤洗脚气;饮汁治下痢及失音;并烟熏欲死;生捣涂打扑、汤火伤。”
人们常说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”萝卜中不仅含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素和微量元素钙、锰等多种营养成分外,还含有多种 酸和有机酸等成分,是冬季的佳蔬菜肴,而且具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒的医疗保健作用。药理实验证明,其乙醇提取物有抗菌作用,特别是对革兰氏阳性细菌较敏感,并亦能抗真菌,是治疗多种疾病的良药。如小儿饮食积滞,可用萝卜煎水,加红糖少许饮用;如流鼻血不止,可将萝卜捣汁一杯,入酒少许,加热温服;亦可用此汁滴鼻;若是妇女崩漏,可取萝卜～克,洗净切细捣汁,每次取汁～毫升,加白糖少许服用,早晚各一次,一般服后30分钟出血量减少,一小时后停止;对感冒头痛、咽喉肿痛的病人,可常吃萝卜,亦可用萝卜克,青橄榄10克煎水代茶饮;对患急、慢性支气管炎的病人,可将萝卜洗净(不去皮)切片,放入碗中,加白糖或饴糖二至三匙,搁置一夜,即有渗出的萝卜糖水,频频饮服,有止咳化痰的功效。若是虚劳咳嗽,可用萝卜同羊肉、鲫鱼同煮食;对偏头痛患者,除取汁滴鼻外,用萝卜皮贴在太阳穴处,也有一定的治疗效果。
最近,发现萝卜有较好的防癌作用。研究结果认为,萝卜中含有一种能分解亚 胺的“酶”,可以减轻亚 胺的致癌活性;二是萝卜含有粗纤维,能刺激胃肠蠕动,保持大肠通畅,预防大肠癌和结肠癌的发生;三是萝卜中的木脂素,能使体内的巨噬细胞活力提高三倍,从而提高人体的免疫力;四是萝卜中的大量的维生素C,能起到保持细胞正常生长的作用。
由此看来,人们常吃既是佳肴又是良药的萝卜,十分有益于健康。
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