妈妈厨房普通的大白菜做出洋气的浓汤

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写在前面：宝宝的饮食一定是许多妈妈每天犯愁的问题，是不是总是在纠结今天给孩子吃什么？复杂的没时间不会弄，简单的担心没营养孩子不喜欢。

妈妈厨房希望能帮助您解决这个烦恼，每天介绍一道孩子喜欢吃的菜，要求就两个词简单健康

腌肉蔬菜浓汤

卷心菜与白菜都是十分平价普通的蔬菜，虽然给人以过于普通的感觉，但如果料理得当，也可以让人耳目一新。仅仅使用胡萝卜、土豆、芹菜等常见蔬菜与猪肉搭配，便可以做出一道十分洋气的浓汤。

做法：

1、将猪肉均匀地抹上盐和黑胡椒，用保鲜膜包好，放入密封袋，置于冰箱1-2天。（在料理前一小时取出肉，于室温下退冰，用清水冲洗猪肉，再拭干水分）

2、胡萝卜切条状，芹菜切段，土豆去皮切半并泡水去涩味，洋葱、卷心菜切4等分，为防止洋葱和卷心菜煮散，可插入牙签固定；

3、将腌好的猪肉切成大段，开火热锅，倒入少许色拉油，放入猪肉煎，表面煎至金*色，加入白葡萄酒，沸腾后加水、 叶和鸡汤粉，盖上锅盖，小火煮1小时，期间注意撇除浮沫；

4、加入洋葱、胡萝卜、芹菜和土豆，盖上锅盖煮10分钟，再放入卷心菜，煮10分钟后关火；

5、 取出牙签，装盘即可。

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