娃娃菜试试这个做法,简单到不可思议,好吃

记得小的时候最喜欢吃大白菜的内芯，泛黄的部分，又嫩又甜，可是一颗大白菜就那么几片，实在不够吃啊。其他部位的有点老，口感也没有泛黄的内芯甜嫩，所以吃大白菜的时候总是挑来挑去，但是有了娃娃菜之后就不一样了。娃娃菜又被称为大白菜的“仿真微缩版”，外形仅有大白菜的四分之一到五分之一，口感却比大白菜更嫩更甜，所以深受大众的喜爱。今天做的这道菜，就是用娃娃菜所做，简单好吃，是你想象不到的美味。娃娃菜试试这个做法，简单到不可思议，好吃到想哭。

响油娃娃菜

By饭爷记

配料：

娃娃菜适量、辣椒粉适量、糖适量、熟芝麻适量、花椒粉适量、精盐适量、生抽适量、醋适量、花生油适量

烹饪步骤：

1.烧半锅水，水开后放入娃娃菜。

2.水再次烧开时关火捞出娃娃菜。

3.给娃娃菜淋上生抽、醋、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻。

4.锅里倒入一大勺油，烧至微微冒烟。

5.热油淋入娃娃菜。

6.成品，可以撒点葱花点缀呢。

烹饪小贴士：

1、娃娃菜的药用价值很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。娃娃菜虽然是近几年从日本（韩国）引进的一款蔬菜新品种，从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，娃娃菜的营养价值并不逊于大白菜，口感更好。2、很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。3、普通白菜与娃娃菜区别主要从两个方面辨别：外形上，娃娃菜颜色微黄，帮薄，细褶；口感上娃娃菜微甜，味道无生性味。

你喜欢吃娃娃菜吗？

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