茄子的药用价值与功效

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茄子属紫草科植物茄子的果实。其味甘，性寒，入脾胃、大肠经。具有清热、活血化瘀，利尿消肿，宽肠之功效。临床用于治疗口疮，牙痛及癌症，还可以降胆固醇，保护心血管，疮痈，皮肤溃疡等。《本草纲目》中有记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾。《滇南本草》记载，茄子能散血，消肿，宽肠，强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。

茄子的功效1清热解暑

茄子是夏季的时令蔬菜，也是最适合在夏季清热解暑的食品。食用茄子可以以内而外的消暑解热，可以预防夏季常见的痱子，疮疔等因暑气导致的。

2清热活血消肿

在人们日常生活中，主要用于像一些痔疮的病人，不管是内痔和外痔，痔疮，肛门肿痛，特别是痔疮合并出血，食用茄子有一定的效果。

3清胃热

茄子皮性凉，具有清胃热的功效。对于胃热引起的口臭，牙痛有一定的消肿止痛作用。

4防止微血管出血

茄子中维生素p的含量很高，每克中含维生素p毫克。能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

5降血脂

茄子中含有皂苷类化合物对机体有双向调节的作用。有效的抗疲劳，降血脂的功效。

6抗衰老

茄子中还含有丰富的维生素E，我们都知道维生素E是一种有效抗击自由基，抗衰老的微量元素。夏季吃茄子，可越吃越美丽。

7抗胃癌

茄子中含有一种叫做龙葵碱的成分，研究表明龙葵碱可有抑制胃部肿瘤的发生和增殖，对于预防胃癌有一定的效果。

8疗冻疮

取冬天地里的茄秧（连根），两三棵用水煎开之后，再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，2至3天可治愈。

作者简介：赵宇辉，世界中医药学会联合会满医专业委员会理事，中国民族医药学会满医药分会理事，长春市科普作家协会会员，曾发表医学科普文章百余篇。

主编：花痴

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