赞爆中国最好吃的一条铁路,白菜价出发
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CiCi飞猪FM
电台旅游节目《cici旅行时间》主播,喜欢旅游的达人美眉。
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文
云景无限
有的人旅行是看景,有的人旅行却是美食的诱惑。对于喜欢美食的人来说,味觉的印象要比视觉上的美景来的深刻。
旅行结束之后,吃货们对于美丽风景的印象会慢慢淡忘,但是对于沿途的美食往往如数家珍。
在吃货眼中诗和远方就是美味珍馐,就好比沪昆高铁。
这条横跨大半个中国的铁路在文艺青年眼中是一道道迷人的风景,但是在吃货眼中却是妥妥的美食之旅。
沪昆高铁沿途经过的上海、杭州、南昌、长沙、贵阳、昆明,集齐了各大菜系,个个都是吃货们心驰神往的地方。
站:上海本帮菜上海是一座极具现代化而又不失中国传统特色的国际大都市。
浦西的外滩,浦东的东方明珠电视塔呈现着上海的繁华景象。
南京路、淮海路则能满足你疯狂购物的无穷欲望。
夜幕降临,搭上一艘夜游外滩的游船尽赏外滩景致,或是在衡山路的酒吧一条街感受都市的灯红酒绿,都是夜晚的 之选。
无数的景点与美食串联起上海最独特的旅行文化,让吃不遍、赏不完、玩不够的“魔都”更具“魔力”。
上海也是本帮菜的发源地,“浓油赤酱”(油多味浓、糖重、色艳)是本帮菜的一大特色,口味咸中带甜,油而不腻。
油爆河虾▽
油酱毛蟹▽
锅烧河鳗▽
红烧圈子▽
红烧肉▽
第二站:杭州杭帮菜杭州有得天独厚却不张扬的美貌,人文古迹众多。
其中主要代表性的独特文化有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化。
妆淡抹总相宜的西湖,闹中取静的西溪湿地......让几乎每一个来过的人都称赞不绝。
因杭州地处江南水乡,气候温和,所以当地人饮食口味偏清淡,平日喜食鱼虾。所有这些决定了杭帮菜肴注重原汁原味,烹饪时轻油腻轻调料,口感鲜嫩。
西湖醋鱼▽
东坡肉▽
龙井虾仁▽
吴山烤鸡▽
杭州熏鱼▽
第三站:南昌赣菜南昌地处濒临 大淡水湖鄱阳湖西南岸,自古就有“粤户闽庭,吴头楚尾”、“襟三江而带五湖”之称。
这里既是国家历史文化名城,又是革命英雄城市。
宏伟的滕王阁、穿城而过的赣江,古老的南昌,因为有了八一起义的历史,似乎更添了几分英雄气概。
赣南地处江西南部,紧邻广东、福建、湖南,由于地理环境特殊,使得赣菜有着独特的风格。闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主,是中国美食文化中的一朵奇葩,有着数千年饮食文化的积淀。
米粉肉▽
瓦罐汤▽
三杯鸡▽
豫章酥鸭▽
南昌米粉▽
第四站:长沙湘菜长沙是楚文明和湘楚文化的发源地,有年悠久的历史文化。
因屈原和贾谊的影响而被称为“屈贾之乡”,又称“楚汉名城"。
这里是一个依山带水,风景秀丽的都市,有“山水名郡”之称。
遗迹众多,如岳麓书院,马王堆等。
这里的的特色菜湘菜,制作精细,用料广泛,口味多变,品种繁多,是汉族饮食文化八大菜系之一。
剁椒鱼头▽
长沙臭豆腐▽
口味虾▽
糖油粑粑▽
*鸭叫▽
第五站:贵阳贵州菜贵阳是一座千百年来具有独特人文气息的城市,又是避暑之都。
独特的夜郎文化孕育了贵阳这座依山傍水,四季分明,旖旎无限的魅力之地。
“山中有城,城中有山,绿带环绕,森林围城,城在林中,林在城中”。
贵阳美食的精髓在于平价与美味,真正做到了大众美食的需求,贵州菜突出酸,食之口舌生津、开胃消食,夏天更可解暑。
肠旺面▽
花溪牛肉粉▽
丝娃娃▽
恋爱豆腐果▽
烤脑花▽
第六站:昆明滇菜昆明市是灵秀而迷人的,它三面环山,南濒滇池,湖光山色,天然成趣。
滇池是云南省 的高原湖泊,全国第六大淡水湖泊,沿湖两岸风光绮丽。
由于地处低纬高原而形成“四季如春”的气候,这里空气清新、天高云淡、阳光明媚、鲜花常开。
有人这样总结云南的饮食口味:“辣不过贵州,麻不过四川”。
云南菜又叫做滇菜,选料广泛,以烹制山珍、水鲜见长,特点是鲜嫩、清香回甜,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味。
过桥米线▽
汽锅鸡▽
野生菌▽
石屏豆腐▽
摩登粑粑▽
其实旅行无所谓美景之旅还是美食之旅,而是当我们走出去的时候,生活不再一成不变的重复。
在我们走出去看天下美景,尝世间美食的时候,心灵会因此而充实才最重要。
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