白菜的营养价值有哪些

白菜应该是生活中非常常见的蔬菜，也能经常吃到，而且价格也非常的实惠，也能做很多菜的配菜，大家都知道青菜营养好，其实白菜的营养也不亚于青菜，只不过它是比较低调的菜品，其实它的营养价值还是很高的。白菜的营养价值有哪些呢?

1、白菜中含有很高的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁和一杯牛奶差不多一样多的钙。如果你刚好不喜欢喝牛奶，就可以通过食用大白菜来获得相应的钙。

　　2、白菜中含有丰盛的维生素c、e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3、白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚 胺的生成，起到必定的防癌作用。

　　4、白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

白菜其实有很多做法，也是比较美味也比较常见的蔬菜，如果需要补充营养物质的人士，还是比较合适多食用一些白菜的，价美物廉说的大概就是白菜了，其实白菜还是比较好的，只不过大家可能都对于太过于平常的东西，反而就更忽视了。

　　如果不爱吃白菜也不用担心，可以白菜做成配菜，这样也能补充白菜的营养，或者是榨汁都是不错的选择，这样就可以食用了白菜，也是一样能补充到白菜的营养。