年菜食谱大白菜炖豆腐粉条

主料：大白菜半棵、粉条1大碗、豆腐1块

调味料：姜、八角、酱油、糖、盐、花椒、胡椒粉

一、大白菜、豆腐切成方块；粉条用温水泡软；姜洗净切片。

二、锅内入油烧热，下姜片、八角爆香，加入开水、白菜、豆腐、酱油、盐、糖，大火煮开后放入粉条、胡椒粉，待粉条煮软后即可食用。

摘自《健康长寿幸福食谱》 辑

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