猪肉白菜炖粉条

　【每日菜谱】猪肉白菜炖粉条

　　用料主料：五花肉约克、大白菜半棵(约克)、宽粉约克

　　辅料：油1汤匙、八角1个、桂皮1块、大葱2根、姜1块、料酒1汤匙、老抽1茶匙、生抽1汤匙、木耳50克、水3碗、蒜20克、浓汤宝炆炖专用1块

　　猪肉白菜炖粉条的做法1.五花肉洗净，切1.5*1.5cm左右的小丁;木耳、粉条用水泡好，备用;白菜洗净切段

　　2.放油，加入八角、桂皮、葱、姜、蒜和五花肉一起煸炒，加料酒

　　3.加水，加老抽和生抽调味,加入家乐浓汤宝炆炖专用，中火炖30分钟左右

　　4.家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤，渗入食材，加木耳、白菜和粉条再炖30分钟左右

　　5.关火，盛入碗中即可

烹饪技巧

　　1.木耳和粉条提前一个小时左右用水泡好备用，口感更佳;挑选叶片肥厚的白菜，味道更加鲜甜;五花肉煸炒到金*色，更加香浓。

　　2.加水炆炖时，家乐浓汤宝炆炖专用同其他调味料一起加入，溶成浓醇高汤，迅速渗入，炖出浓郁肉香。

　　3.浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分，调味时请酌情减少盐和酱油的用量。

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