羊肉炖大白菜的做法大全全在这里了

　　白菜 是很多人 的一种食材，而冬天正是白菜上市的时候，大家怎么能错过呢?今天菜谱网小编就为大家盘点了一下羊肉炖大白菜的做法，一起来看看吧!

　　 种做法：

　　食材：连皮带骨羊肉克、大白菜克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、姜适量、青蒜适量、八角适量、桂皮适量、辣椒适量、鸡精适量

　　步骤：

　　1.连皮带骨羊肉洗净，放开水焯5分钟，捞出，漂净。

　　32.大白菜洗净，切大块，备用。

　　3.锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。

　　4.锅里油热，下羊肉煸炒至水收干，放料酒去腥。

　　5.放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟，加盐，大火收干。

　　6.把大白菜放入羊肉，大火煮至大白菜熟，加盐，鸡精，青蒜等调料即可。

　　小贴士：

　　如患有急性炎症、外感发热、热病初愈、皮肤疮疡、疖肿等症，都应忌食羊肉。若为平素体壮、口渴喜饮、大便秘结者，也应少食羊肉，以免助热伤津。