窝腻泉水药膳，遵义这家鸡店不一般
关于鸡的美食，
大家平常爱吃哪一款，
辣子鸡、*焖鸡、白切鸡、口水鸡.....
但是今天
给大家推荐一只不一样的鸡
寻找遵义本地特色美食，解读美食背后的故事。
“泉水鸡”
清汤药膳泉水鸡
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汤
煮鸡用非自来水，而是桶装矿泉水
早上熬汤，需要8-9个小时
药膳
不同季节选用不同的药膳
夏天能下火、避暑
西洋参/太子参/干百合/枸杞/红枣/白葱菌
而冬天的是当归/*参/沙参以及干山药
驱寒、暖身
鸡肉
鸡肉用的是三*鸡
肉质鲜美，营养丰富
因*喙、*羽、*脚得名
老板选用三*鸡，用特殊刀工把骨头和肉分开
再用特殊方法腌制
在这个无辣不欢的时代，窝腻君也是喜欢重口味，大鱼大肉，重油重调味，再配上啤酒.....人生美好就在瞬间；然而这次，换个姿势来一回以清淡养生为主的美食之旅。
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一汪清泉，几味中药
一锅泉水养生鸡十碗美味滋补
位于老城红*街路口的枫岚道餐厅，招牌菜品“清汤药膳泉水鸡”，在枫岚道餐厅不得不提到神秘的“一锅十碗”，待窝腻君慢慢给大家摆....
“清汤药膳泉水鸡”
话不多说，先来碗汤
汤要才端上桌还没下鸡肉的时候来一碗
老板说这个叫“头啖汤”，意思就是 口汤
清香美味，回味夫穷，很适合老年人
鸡肉+秘制蘸水
蘸了蘸水的鸡肉不摆了
现在回味起来还有点流口水，哈哈
十种不同的特色菜
有大众的菜品，也有 的..
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酥麻鱼
麻辣鲜香酥
脆哨、薄荷、花生米、折耳根和鱼
枫岚特色茄条
茄子、青椒、红椒
裹层“壳”开始炸，炸好放点海椒，甩点芝麻
有点吃油炸粑的感觉，但是味道不同
宽面牛肉
很喜欢这个面，不烫也不冷
还有▼
金汤小米
金*色的小米汤
枫岚节节高
芝麻开花节节高
茶香汤圆
茶香味圆子
枫岚豆腐丸
豆腐圆子配上洋芋粑粑才是绝配
桃花酿
桃花仙人种桃树
又摘桃花换酒钱
金丝娃娃菜
肉圆子+白菜芯
品完一锅十碗，
得说说他家的环境了，
在店里逛一圈，不由诗兴大发：
只身一人，浪迹天涯，
独自酌酒，悠闲自得！
别问上面首诗是什么意思，
俺只是想抒发下感情而已。
窝腻君借工作之便吃到了这些，窝腻君个人觉得很适合家人聚餐，同学、朋友聚会也还可以，店员服务态度不错。周末逛老城的时候可以去尝尝...
人均消费：70元
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