小生私房菜丨超正宗韩味辣白菜炒五花肉比
彩凤老师说，辣白菜炒五花肉的整个烹制过程，用一句话就能说完：
热油，炒五花肉，扒拉扒拉，炒辣白菜，扒拉扒拉，出锅！
原料：
油、五花肉、辣白菜。五花肉和辣白菜的 比例为1：1。
其他材料：无。
对！不需要葱姜蒜！不需要酱油醋！不需要盐！什么都不需要！！！！
烹饪步骤：
1、五花肉切片。不是切块也不是切丝，是切片。如果懒到渣，可以去超市买五花肉片，也可以让菜市场大妈帮切好片。
2、辣白菜切片。懒癌晚期可以在超市买袋装切好的辣白菜，超级勤快的小粉皮儿自己腌辣白菜我也不拦着……
3、开炒！热锅凉油，油烧热了后先下五花肉，扒拉扒拉，扒拉扒拉，扒拉到五花肉出油了，微微有些小金*了，把辣白菜连菜带汤一起扔锅里，扒拉扒拉，扒拉扒拉……
4、出锅！看白菜棒子有点儿蔫吧了，而且汤也不咋多了的时候，关火，出锅！！！！！
注意：
1、辣白菜是以咸菜的身份存在于这个世界上的，所以，大可不必担心没加盐而不够咸。辣白菜或者五花肉谁比谁更多点儿，他们彼此也不是很在意。而且，由于腌渍辣白菜时，已经有很足的姜蒜辣椒粉等调味料，所以菜里再加这些东西就有些画蛇添足了。
2、五花肉比其他肉更适合与辣白菜相爱，是因为她肥瘦相间的身材。但是，如果没有五花肉，其他带着肥瘦的前腿肉、臀尖肉也行，但里脊肉 NO！韩国奥巴辣白菜就好小肥肉这一口，一点儿肥肉没有的话，他会嫌柴、嫌硬的。
3、油么，可以稍微少放点儿，因为五花肉自己就会出油，如果太多，会小有些腻。
4、肉可以稍微多炒会儿，一定要有小小的金*色才可以哦！因为如果炒的时间短，没有逼出油来，大肥肉还是会有些小腻的！
5、一定要先蒸米饭！因为菜实在太简单！！10分钟妥妥地能搞定！！
6、好啦！关于辣白菜炒五花肉的其他……就算凑字儿也凑不出来别的了！因为实在太简单了！！哈哈哈哈……
小伙伴们，你们喜欢吗？赶紧自己动手做做吧！另外，还是要再跟大家说下↓↓
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