它是公认的解毒菜,一吃排毒二吃护肝三
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
它是公认的解毒菜，一吃排毒、二吃护肝、三吃润肠，中老年要多吃
这几天不懂是天气问题，还是自己身体的问题，明明没吃啥热气的食物，舌头和嘴巴都长溃疡了，现在连喝杯水都觉得痛，呜呜呜呜呜呜呜呜~~~~~~
说句实话，秋天确实干燥，很容易让人上火，长溃疡都是常见的，我身边有好几个同事，已经连续长溃疡好几天了，每天吃饭都没啥胃口，整个人看上去有气无力，老难受了~~~
每年这个时候，妈妈都会叫我多吃白菜，说是可以排毒降秋燥，提高身体的免疫力。原本是我不听的，后来实在是上火太严重，我只能老老实实多吃白菜，没想到还是有点用处！
白菜是一种家常的蔬菜，口感清脆香甜，含有丰富的维生素和纤维素，能够帮助身体排除毒素，增强免疫力。白菜性寒、味甘，适合上火、咳嗽等患者食用，吃多也不会上火。
白菜在护肝方面，同样具有不俗的表现，富含的维生素和抗氧化物质，能够有效的保护肝脏细胞，促进肝脏解毒，尤其适合长期饮酒的人食用，具有很好的养生保健作用。#金秋健康过#当然白菜的润肠功能也不能忽视，它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有效的清除宿便，减轻便秘带来的痛苦，对于长期久坐的年轻人，更应该多吃白菜促进消化~~~
对于中老年人来说，多吃白菜还能降低胆固醇，改善血糖的水平。此外，平时多吃一些白菜，可以提高老年人的免疫力，帮助身体抵抗疾病的侵袭，大家平时吃白菜是怎么炒的？
下面给大家分享3种白菜的家常做法，它是公认的“解毒菜”，一吃排毒，二吃护肝、三吃润肠，尤其是中老年人要多吃，一起来看看是怎么做的吧！
推荐食谱一：白菜胡萝卜蒸饼
食材准备：白菜、胡萝卜、葱花、鸡蛋、土豆淀粉、食盐、五香粉、香油
详细步骤：
1、准备适量的白菜，清洗干净以后，先切成细丝，再改刀把它切碎，切好后装入大碗中，先放一旁备用。
2、再准备一根胡萝卜，削去外皮后，先切成细丝，再把它切成小碎丁；再准备少许葱花，一起放入大碗中备用。
3、然后把切好的白菜丁放进去，再打入2个鸡蛋，调味加入食盐、五香粉、香油，用筷子充分地搅拌均匀。
4、搅匀以后，加入2勺土豆淀粉，或者是玉米淀粉，继续用筷子搅拌均匀，把它搅拌成这样的粘稠状就可以了。
5、再下手抓起一团面糊，放在手里给它压成饼状，再依次摆入蒸锅中，水开后上锅蒸熟，开大火蒸8分钟。
6、时间到了，出锅装入盘中，吃的时候搭配上番茄酱，酸酸甜甜，劲道爽滑，而且吃多也不容易上火，营养非常丰富，天天吃都不腻。
推荐食谱二：白菜豆腐肉末煲
食材准备：白菜、豆腐、肉末、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、小米辣、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉、豆瓣酱
详细步骤：
1、准备一块豆腐，先把它切成小块，水开后放入豆腐块，加入一勺食盐，给它焯水2分钟，去除豆腥味，再控水捞出来。
2、碗中打入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再进入焯水过的豆腐，再晃动一下大碗，让每块豆腐都能裹上鸡蛋液。
3、起锅烧油，倒入豆腐鸡蛋液，开中小火慢煎，先煎2分钟，把底部煎至定型，再翻个面继续煎，把豆腐煎至金黄，出锅装盘备用。
4、起锅烧油，放入剁好的肉末，翻炒至肉末变色，再加入葱蒜末小米辣，翻炒出香味，不吃辣可以不放小米辣。
5、再加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，再倒入生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉，再加入小半碗清水，开大火炒至浓稠。
6、白菜洗净沥干水分，直接铺到砂锅底部，再放入豆腐鸡蛋，淋入做好的肉末汤汁，盖上锅盖，烧开后用小火焖5分钟。
7、时间到了，加点葱花点缀一下，这道菜就做好了，鲜嫩入味，好吃下饭，豆腐外酥里嫩，吸足了汤汁非常好吃，孩子顿顿点名要吃，营养又解馋。
推荐食谱三：白菜肉末卷
食材准备：白菜、肉末、鸡蛋、蒜末、葱丝、小米辣、食盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精、食用油、蒸鱼豉油
详细步骤：
1、准备适量的肉末，加入葱姜末，调味放入食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、陈醋、蚝油，再打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
2、锅中加水烧开，加入食盐、食用油，再把白菜放进去，开大火烧水30秒左右，捞出来放入凉水中，过凉备用。
3、再把白菜铺在案板上，放入一勺腌好的肉末，从另一头将它卷成卷，两边都要给它包好，防止露出肉馅，全部做好之后摆入盘中。
4、碗中放入蒜末小米辣，淋入热油激发出香味，再加入食盐、蚝油、生抽、白糖、鸡精，用筷子充分地搅拌均匀。
5、再把蒜蓉汁淋到白菜上，不吃辣可以少放点小米辣，然后直接放入蒸锅中，盖上锅盖，开大火蒸15分钟。
6、时间到了，加点葱丝，淋入一勺蒸鱼豉油，再浇上热油激发出香味，这道菜就做好了，寓意财源滚滚而来，即好看又好吃，大家快学习起来吧。
总结：白菜作为一种营养丰富，具有多种保健功能的蔬菜，对身体健康有着极大的益处，具有良好的解毒、护肝、润肠的功效，所以秋季要多食用白菜，让它为您的健康保驾护航！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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