白菜大蒸饺,3天不吃就嘴馋,个个皮软馅香

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今天分享用大白菜，香菇等做素馅蒸饺，皮薄馅大，清淡不油腻，非常的好吃做法简单，详细的讲解，从和面到调馅料，就算新手也能轻松学会·制作材料·和面：面粉克盐3克温水克食材：大白菜5片盐适量香菇8个豆皮适量鸡蛋4个葱花适量调料：胡椒粉蚝油制作过程1、准备一个大碗倒入面粉，盐，用温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状2、再下手揉面，要多揉一会儿，揉成一个软硬适中光滑的面团，盖上盖子，放一旁醒面备用3、准备白菜，切成丁，收入大碗中，往里面加入食用盐，搅拌均匀，放一边腌出白菜里的水分4、再准备香菇，切成丁，切好后放入盘中备用5、再准备一些泡好沥干水分的豆皮儿，给它切成小块儿，豆皮切好后收入碗中备用6、碗中打入四个鸡蛋，用筷子把它搅散，起锅热油，锅热后倒入鸡蛋液，用大火煎出鸡蛋碎，口感更蓬松7、白菜腌好后挤干水分，不要挤太干，挤到七成干就行了，然后放入香菇、豆皮、鸡蛋碎葱花，用烧好的热油激发出葱香味8、接着我们来调味儿，加入胡椒粉去腥增香，耗油，口味重的加点盐搅拌均匀，放一旁备用9、把醒好的面不用揉，直接搓成一根长条，在切成大约是两个水饺面剂的大小，切好以后，在表面撒上干面粉，用手搓揉开，防止粘连，用手按扁10、然后擀成一张厚度均匀的面皮11、再多放一点馅料会更好吃，把面皮的一端捏两下，然后从一边往另一边捏几下，把馅料包在里面，像这样捏出褶皱就可以了12、蒸锅里提前加水，摆好蒸饺，盖上锅盖，上气以后中火蒸十分钟，蒸好出锅13、看蒸饺的外皮柔软又劲道，就算放凉再吃也不会发硬，里边的馅料鲜香味十足，看起来就特有食欲吧，全素馅的，清淡不油腻，非常的好吃更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看白菜大蒸饺，3天不吃就嘴馋，个个皮软馅香，一顿6个没够吃今天的文章就分享到这里，如果您喜欢我的简单食谱，欢迎给我留言，喜欢我的文章记得收藏，点赞，

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