冬天吃白菜不如吃这菜,便宜不贵,随手一做

在这寒冷的天气之中，虽然很凉但是还是有一点的燥热，这个时候还很容易上火。有人会选择吃白菜来降火，但是吃白菜不如吃这样一种食材，营养健康又美味，关键是还不贵，在家随手一做就是一盘硬菜，是家人的最爱，想不想知道这是什么食材呢？冬天吃白菜不如吃这菜，便宜不贵，随手一做鲜嫩可口，营养好吃，这个食材就是经常吃到的白玉菇，营养价值很高，加上丝瓜和肉片在一起制作成营养美味的汤，超级爽口哦，汤汁很鲜美，吃起来味道很浓郁。接下来就和小编我一起制作一份美味的白玉菇丝瓜肉片汤吧！

白玉菇丝瓜肉片汤

By天山可可

配料：

真姬菇克、猪肉(瘦)50克、丝瓜2根、植物油适量、精盐适量、生抽4克、淀粉适量、姜3克、鸡精1克　　　　

烹饪步骤：

1.主料：白玉菇克、丝瓜一根、瘦肉50克辅料：植物油、盐、姜5克、干淀粉5克，生抽5克、鸡精1克

2.把白玉菇洗洗去掉根部，再用淡盐水泡泡，再次洗洗备用，把丝瓜洗洗去皮切块，最好在下锅之前切，这样丝瓜不被空气氧化变黑

3.把瘦肉切薄片，用生抽和干淀粉拌均匀，切姜末

4.把臻米升降电火锅里加蒸网，加凉水，加姜末和丝瓜块，加锅盖

5.通电，按下火锅功能键，程序里有大火、文火、小火、中火、猛火多种功能，先用大火煮开最好，这个臻米升降电火锅升温特别快，很节省时间

6.待烧开以后，转小火煮3分钟左右，因为丝瓜是块状需要多煮一会儿，这样就可以与加入的白玉菇一同熟了。

7.加白玉菇，这样丝瓜就可以和白玉菇一同熟了

8.等煮出鲜味，下腌制好的肉片，用筷子搅拌均匀煮2分钟左右，这款电火锅的升降盘和锅身都是分离的，所以拆洗起来也比较方便省事。另外，不仅仅可以用来涮火锅，该锅还具备上蒸下煮功能。

9.加盐搅拌均匀

10.加鸡精再次搅拌均匀，这时锅中就已经飘出鲜香的气味了，使人闻之开胃，口中生津

11.再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来，就就可以加丝瓜和海鲜菇肉片吃了

12.如果想喝汤，或者在吃的过程中，菜有些凉了，可以再次按下降，把蒸网降下去，这样可以喝汤还可以把菜加热了，特别方便。

烹饪小贴士：

1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；2.丝瓜是瓜类的一种，其药用价值较其他瓜类高，具有以下几种功效:第一种，具有健脑益智的作用，在青少年发育期间，多吃一些丝瓜，可以提高记忆力；第二种，具有润肤养颜的功效，可以美白肌肤，使皮肤变得光滑有弹性；第三种，具有清凉解暑的作用，夏天喝一些丝瓜水可以预防中暑；第四种，丝瓜中含有丰富的维生素c、脂肪以及瓜氨酸，可以提高人体的免疫力。

你喜欢吃美味的白玉菇丝瓜肉片汤吗？

喜欢美食杰的文章请点赞、