白菜炖粉条不好吃,是方法不对,软烂入

懒人食府（用最简单的材料，做最简单的美食）

今天我们就做一道软烂入味的白菜炖粉条。

首先我们需要准备的材料有:

①、娃娃菜一个（洗净，撕小备用）

②、粉条g（提前用冷水泡发好备用）

③、姜蒜适量（洗净，切成片备用）

④、小葱适量（洗净，切成段备用）

⑤、五花肉g（洗净，切成片备用）

⑥、小米椒适量（洗净，切成圈备用）

⑦、盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，*豆酱，干辣椒各适量

步骤:

第一步、锅烧热，然后倒入五花肉煸炒出油脂，炒至外表金*，然后倒入干辣椒，姜蒜炒出香味，再倒入适量*豆酱翻炒均匀。

第二步、调料翻炒均匀后，再倒入白菜翻炒均匀，然后加入一点点清水，倒入泡好的粉条，翻炒均匀。

第三步、开始调味，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量老抽，适量蚝油翻炒均匀，然后盖上盖子，用中火，炖5分钟左右。

第四步、五分钟后，待汤汁变少，包菜粉条变得软烂，然后倒入葱段，翻炒均匀，即可出锅装盘。

那么一道软烂入味的白菜炖粉条就做好了，米饭都可以省了，喜欢吃的朋友可以自己在家尝试着做哟。