图集越冬仪式感,韩国家庭腌制泡菜界

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匡达

泡菜原来只是冬季储蔬菜的一种方式，现在却几乎顿顿都会出现在韩国人的饭桌上。不管做泡菜的初衷是什么，如今对许多韩国家庭来说，腌制泡菜仍然是每年冬季的一项“仪式”。

当地时间年11月18日，韩国木浦附近，农场的工人们在收获季节采摘大白菜。大白菜是制作泡菜的主要材料。

一名泰国工人往卡车上装大白菜。

收获时节的大白菜农场。

当地时间年11月29日，韩国东部港市东海，77岁的LeeYoung-ja在公寓后面取用于制作泡菜的大白菜。

韩国东部港市东海，LeeYoung-ja和朋友们在家中一起制作泡菜。

在LeeYoung-ja位于东部港市东海的家中，她的朋友们正在准备大白菜做泡菜。

LeeYoung-ja家中，用来制作泡菜的辣椒酱。大白菜的每一层叶子都要均匀的涂抹上辣酱。

77岁的LeeYoung-ja（左）在制作间隙喝茶休息，她的朋友正在用塑料盒装做好的泡菜。

77岁的LeeYoung-ja将泡菜分装好，准备送给亲友。

LeeYoung-ja（右）与朋友们做完泡菜后在准备午饭。

在LeeYoung-ja家中，午饭时一碗泡菜被端上桌。

LeeYoung-ja和朋友们制作完泡菜后一起吃午餐。图片来源：视觉中国