牛肉粒翻炒白菜花,简单家常菜,鲜香下饭

牛肉粒翻炒白菜花

By梓渝

原料：牛肉粒肉饼、白菜花、蟹肉丸、姜、*豆酱、盐、蚝油、酱油、淀粉水、花生油。

做法步骤：

第1步、包装牛肉块解冻好备用。

第2步、蟹*丸解冻洗干净。

第3步、白花菜切小块用淀粉水浸泡三分钟再用清水洗干净。

第4步、热锅下花生油下姜块煮热再下牛肉块。

第5步、牛肉块煎一分钟后下蟹*丸子。

第6步、煮热牛肉块后打散成小肉粒下*豆酱和蚝油。

第7步、打散后下白花菜一起翻炒。

第8步、下全部调味料煮四五分钟后试味就可以出锅啦。

小贴士：

1下油煮牛肉块要用纸巾搽干净水分不然会溅油。2白花菜大颗的可以买一半。3不喜欢吃蟹肉丸可以用其他肉丸代替。4这道菜适合2/3人的量。

来自美食天下梓渝的作品。

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