食育课程ldquo实践饮食文化rd

本学期我园尝试实践饮食文化的教育，既是基于中国传统文化的食育创新教育、对幼儿园课程资源的丰富，也是让幼儿在体验与传承中敬畏自然，珍惜食物。在这万物更新的季节里，让我们的孩子从种植白菜开始，通过亲手种植、亲自管理、亲眼发现、亲历成长，体验实践与食相关的劳动，在自然自乐自立自足的食育中，感恩大自然的馈赠。从亲手种植到亲自烹饪、品尝美食。精彩的时刻我们一起来看看……

种植篇

我们厨房阿姨已挖地松土好了，地的宽度以幼儿在两侧能够操作为宜，地边应留出让小朋友行走站立的田埂。

教师一边讲解种白菜的步骤一边亲自示范，然后请孩子们一起已备好的菜苗准备开始种菜啦。因菜苗较小，可拌上细土或沙，在本班老师的指导下让幼儿把白菜苗均匀地埋在地里。

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