简单易学的豆腐做法,鲜香味美,大人小孩都

　

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一：茄汁烧豆腐

1、豆腐切片，放入电饼铛煎至金*备用

2、西红柿去皮，切小丁

3、炒锅倒油，放入姜末炒香，放入西红柿丁翻炒

4、调入放入盐、酱油、番茄酱炒至西红柿出汤

5、放入煎好的豆腐，改小火烧一会

6、烧至汤汁浓稠后关火即可

二：白菜炖豆腐

1、豆腐清水冲洗一下，再切成稍厚一点的大片

2、白菜清洗干净，撕成大小适中的块

3、锅里放入适量的食用油

4、油热后放姜末、花椒、八角爆香，加入白菜翻炒

5、再把豆腐放在白菜上面，加适量盐，慢慢炖

6、 撒上香菜提味就可以出锅啦

三：栗子烧豆腐

1、板栗在沸水中煮五分钟，去皮切半

2、豆腐切小块，苦瓜切小块，姜切片

3、豆腐入锅中煎至金*色盛出待用

4、姜和豆豉入油锅炒香，加入豆腐和板栗略炒

5、加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油，改小火烧五分钟

6、烧至汁将干时加入苦瓜再烧两分钟即可

四：千叶菜炒豆腐

1、千叶菜去根洗净，焯水备用

2、豆腐切小块，姜切末，胡萝卜切小块

3、锅内适量油烧热，姜、八角、花椒炒香

4、豆腐和紫胡萝卜放入翻炒一分钟左右

5、放入千叶菜翻炒，加适量素蚝油、盐翻匀关火盛盘

五：芝麻豆腐

1、准备一个大盘子，放入生粉

2、将豆腐切厚片，拍上生粉

3、煎盘刷油，烧热，放上豆腐块，小火煎香

4、中间翻面，煎至两面焦香，撒适量细盐

5、出锅装盘，撒上芝麻孜然粉即可

六：鲜菇菠菜豆腐羹

1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净

2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟

3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜

4、放入水淀粉，汤汁开始浓稠， 撒点蔬果粉，完成

5、热腾腾一碗的三素羹，最适现在

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