九成的人青菜做法都错了
减肥期间我们是推荐多吃青菜的,
但是由于菜叶子最容易裹上很多油,
不知不觉多摄入很多热量还不自知。
很多小伙伴说直接白水煮,
那样不仅口感不好,
而且《膳食指南》提倡我们每天要吃20克油,
不然也会出现便秘等亚健康症状。
所以青菜的做法也很关键。
我比较推荐的做法就是水油焖。
做法如下:
step1:锅内放少许水烧开,滴两滴亚麻籽油。
step2:加入洗净的青菜和蘑菇。盖盖焖两分钟。
step3:加少许盐和生抽,喜欢酸的也可以加醋调味。
做好的成品是这样的:
看上去很不错吧。
建议少放一些水,
因为蔬菜中的维生素c、维生素B2等保健成分,
都易溶于水。
水多的话,营养成分相对损失的多一些。
少放水,不仅能减少营养损失,
而且还能让鲜甜味道不会被稀释和丢失!
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