板栗烧白菜

简介

白菜是咱百姓秋冬季的当家菜，与健脾益气的板栗烧在一起，美味又养生。白菜含多种维生素、无机盐、 等营养成分，有“百菜 ”的美誉。而栗子营养丰富，有“干果 ”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。两美结合，美上加美哈

主料

板栗

50g

白菜

g

辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

蚝油

少许

蒜子

5g

红萝卜

50g

步骤

1.准备原料

.先把板栗放入水中，再放入少许的盐，开中火煮熟后盛出。

3.把白菜洗净后，直接剥成片，红萝卜与蒜子切片。

4.热锅凉油，放入蒜片煸香。

5.接着把红萝卜放入煸炒。

6.然后再放入白菜一起炒制。

7.白菜炒的有些塌秧时，放入适量的盐与糖调味。

8.跟着放入适量的开水。

9.然后把事先煮熟的板栗也放入一起烧制。

10.当锅内的食材已经有8成熟时，放入少许的蚝油提个鲜味。

11.临出锅前用生粉水勾个芡。

1.大火翻炒均匀即可

13.盛入盘中，可以开吃啦~