东北人买白菜都是100斤起南方人惊掉

寒来暑往，秋收冬藏。立冬过后，华夏大地的北方迎来了今冬的次大面积降温...所以你们的妈妈喊你穿秋裤了嘛？但比秋裤更重要的事情，就是囤秋菜！

东北人可是又要吹响一年一度的囤秋菜战役的号角！！！这不是演习，在东北是可以媲美双十一的火爆节目...令人惊愕的成交量：老板给我先来斤白菜，5捆大葱，6箱地瓜，7麻袋土豆....这人，家里有矿吧！

每年这个时候，东北的各个小区便会出现一批量这样或大或小的卡车，载着满满一车的白菜，穿进大街小巷中...

称菜的工具是用筐和麻袋！这要是让买一颗娃娃菜的南方人在旁边，一定会吓得在寒风中瑟瑟发抖....

那买的是菜吗？是颜面，是技术，是经验！路过别人家晾的菜一定会说，你看看这叶子没有我们家的绿，你再看看那家，没有我们的硬实！

囤秋菜是50后、60后的必做功课。一到秋末初冬，要冒着凉气赶着去菜场，囤积又一年冬天的食物...这种囤文化来自物资匮乏的年代，祖辈闯关东而来，对粮食、蔬菜格外珍惜...

其实东北人的家里并没有矿，白菜4角/斤，有的只是对一种旧俗的怀念和对家人的牵挂。据说韩国一颗白菜要￥50，也不知道他们是如何做到天天吃辣白菜的，是家里有矿，还是因为更加吃不起肉？哈哈~

买了冬菜的下一步，那就是抢地盘！晒萝卜干、晾白菜，先占先得，没有摆不上铺不满的地方，没了过去的农家院，抢地盘的技术更加需要考验！

还要将买来的大白菜制作成东北人的 ——酸菜！先洗，再烫，大缸里面挤一挤...老一辈哪怕搬了几次家，也不舍得扔了祖辈留下大缸和压缸石。

于是接下来家里的伙食就是大白菜炖豆腐，酸菜炖排骨，白菜炖蘑菇，酸菜炖五花...铁打的白菜，流水的肉....C位永远只有：白菜！

途途作为东北途必须要说一句，虽然样式不多，但够味、够回味！强烈推荐...

当然作为本地人嘛，可能一周四五次的频次，嘴巴也确实会感到孤单寂寞冷...无奈每年开春，很可能面临成箱的土豆、地瓜等发芽、变质....

毕竟，年代在变，很多传统看起来并不合时宜...

但老一辈努力和坚持，其实就是让年轻人，无论走到哪里，都能想起自己的根，这其实就是的意义...

所以，你家乡冬季，又有哪些特别的习俗呢？

途泡泡

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