10分钟搞定经典湘菜酸辣大白菜

大白菜是生活中最常见的蔬菜，虽然便宜但是营养丰富，女士每天吃克左右的大白菜，还可以减少乳腺癌的发生率。今天我们就用这款百搭菜来做道湘菜里的经典小炒菜——酸辣大白菜。

大白菜一棵、红辣椒4个、香葱适量、姜1个、大蒜适量、食盐少许、香醋少许、鸡精少许

特百惠炒锅、小旋风

1、准备好所有的食材，大白菜洗干净切段；

2、姜和蒜放入小旋风拉成姜蒜末，辣椒放入小旋风拉成辣椒碎；

3、特百惠炒锅预热，放入少许油加热至产生油纹，倒入姜蒜末、辣椒碎炒出香味；

3、加入大白菜大火快速翻炒一遍，炒至叶片半透明时，加入少许盐鸡精及香醋翻炒均匀后即可出锅；

简简单单几步，一道风靡大江南北的酸辣大白菜就出锅了，酸辣开胃，超级下饭！

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