消费最高的岛国，海鲜竟比白菜便宜

　 消费 的岛国，海鲜竟比白菜便宜

EatingbreadfruitintheSeychelleswillguaranteeyourreturn.

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BOUTSeychelles

塞舌尔

被誉为 的度假圣地，全境半数地区为自然保护区，享有“旅游者 ”的美誉。世界最贵的3家酒店其中2家在塞舌尔。这里人均月收入欧元，在非洲可以说数一数二的，幸福指数高，犯罪率低，治安很好。欧美皇室的 ，威廉王子夫妇都曾在此忘却尘世。

非洲 竞争力的海岛旅游胜地。在 的世界经济论坛的《旅游竞争力报告》（TravelTourismCompetitivenessReport）打败毛里求斯，成为非洲地区 竞争力海岛旅游胜地。

全球化时代，很少有国家会保持着自己单一的饮食风味了，融合变成了每个地方不成特色的特色，塞舌尔 是是融合风格里最突出的那一个。

塞舌尔风味实际上是非洲、法国、中国印度和英国风味的融合。遍地的印度咖喱，中式烤鱼或清蒸鱼，还有来自法国的香料。

塞舌尔当地的烹饪食材大部分基于海鲜和辣椒，因为当地国土面积小，缺少资源，工农业不发达，能从本地取材的食物非常少，新鲜的辣椒都是直接取自花园，海鲜不用说了，岛国天生的优势。

据塞舌尔*府网自己的介绍，塞舌尔有10种不同的辣椒，每一种都是不同的味道，并且用于特定的菜式。

在塞舌尔的饮食文化里一直有这么一句话，那便是“富人吃菜穷人吃鱼”。因为在这里，蔬菜，比如白菜、茄子都是以“颗”为单位贩卖的。所以，在塞舌尔大口吃海鲜才是王道， 是一经人口，永世难忘。

当地的特色海鲜有红鲷鱼（当地人称为bourzwa）、国王鱼、鹰嘴鱼、梭鱼、章鱼等。海鲜跟米饭是最常见的搭配，中国爆炒海鲜的方式在这里非常流行。

在塞舌尔有这么一个传说，吃下塞舌尔上面包果，总有一天还会回到塞舌尔。（EatingbreadfruitintheSeychelleswillguaranteeyourreturn.）

多年来，塞舌尔以她的名气和美景著称，而说起美食缺很少有正经地谈起，开吃塞舌尔，不只是 这么简单。

〈

Seychelles

特色美食

〉

1

Palmhearts

某些棕榈树的芯，用来代替主食吃。这个真是在别的地方没见过呢。

2

Papayasalad

木瓜沙拉。

3

Rousettes/Fruitbat

水果蝙蝠，味道跟兔肉很像。是塞舌尔地道的“野味”菜肴，值得品尝。

4

Pulao

跟鱼、肉、蔬菜一起做的米饭。

5

Bouillonbréde

菠菜肉汤。

6

ChatiniSeychellois

特色酸辣酱，一般用来炸鱼。

7

Soupedetectec

沙拉蛤蜊跟南瓜或者西红柿、大蒜、生姜做的汤

8

CocoD’Amour

用椰子做的热带白酒,酒瓶就是当地特色海椰子的形状。

9

Octopus/zourit

首席美食章鱼。

10

椰子

岛上的椰子，据说吃了可以治疗时差引起的不适和宿醉。

本周预告：塞舌尔安妮岛

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