脆皮烧鸡38元只，鱼米之乡18元一大份
系顺德小编对农庄特别钟情
喜欢农庄的环境清新自然
也只有在那里，才能时刻吃到
浓浓的“顺德农家菜”味道…
而今期介绍的呢家餐馆，要介绍的美食纯粹就系
“赚口碑赢人气”！
金记农庄占地面积非常大，有大亩鱼塘，仲有大面积停车场，鱼靓鸡瘦！！条条都系游水鱼，全部现点！现捞！现劏！保证新鲜！
↑鑫记农庄→环境坐得舒适，食得招即
吹吹塘风
十分写意
宽敞大厅
阔落大雅
无骨大鱼两食
无骨鱼瘦身大鱼特价22元/斤
是大头鱼吃法的典型代表，这种没有骨头，又是清水火锅浸，其鱼的鲜嫩口感和特殊制作引来了不少的爱好者呢！厨师们会花尽心思，只为品尝到那一口软滑极鲜的快感。
清水无骨大鱼片
师傅刀工犀飞利，片片都晶莹剔透，肉质鲜嫩！啖啖肉，小编毫无抵抗能力！
放入清汤烫10秒，鱼片两边迅速卷缩，即可捞上黎开食！肉质结实、鲜甜爽滑，而且仲有清淡鱼香味，正啊！一碟又一碟，十分钟都无已经清晒四碟鱼片！
炆大鱼骨
比起鱼肉的鲜嫩，有人更钟情于入味的鱼骨，总觉慢慢地咀嚼入味的骨头，是一种享受，让人留恋，尤其是焖过的鱼骨。鱼骨中除了鱼的鲜味外，也渗入了蒜、葱的香，以及特制的酱汁味，每一种味道交杂在一起，冲击我们的味蕾，简直是一种享受。
招牌糯米桑拿鸡
招牌糯米桑拿（三*鸡）88元
三*鸡1只、荷叶腊味糯米饭1份
超级糯米桑拿（大煽鸡）元
煽鸡1只、荷叶腊味糯米饭1份
底部用荷叶铺好。再放生炒好的腊味糯米饭，铺上鑫记农庄自家放养既走地三*鸡（或者精选大煽鸡）。盖上蒸蒸，当闻到荷叶香气的时候就是开餐之时！ 层的糯米吸收了上面鸡汁，又附上了荷叶香气，小编竟然连装两大碗。。
生炒腊味糯米饭与起片草鸡更配窝
很喜欢的一道主食，糯米炒的粒粒分明，比普通的炒饭多一份软糯，香浓。这炒饭还具有 的补血养气功效，老少皆宜。
靓鸡就系有样睇！老板对鸡的生猛程度好*讲究，养到D鸡连鱼塘都飞得过，真系传说中的“战斗鸡”！食呢种生猛靓鸡，桑拿蒸，将鸡的鲜味完全锁住，保持了鸡肉的原汁原味，也不用担心火候造成口味的差异，甘先真正食到鸡肉的弹牙结实，皮薄爽口！（仲有好香的沙姜味！）
滋润靓汤
吃完桑拿鸡， 还可以喝滋润靓汤！一听到滋润，小编拿拿声饮两大碗！
拿手现场醉鹅
▲鑫记农庄的鹅一定要扣足日才会上台，一定是选用自家放养足日的鹅，保证醉鹅的肉质富有质感，咬起来有弹性有嚼颈！
▲起锅，加少许油爆香蒜头和姜片。
▲红米酒沟秘制酱汁，盖上焗3分钟。
▲然后系锅边点火，稍等一会。酒精会随着火焰燃烧掉和挥发掉，所以唔使惊警察叔叔查醉驾。
▲十里飘香的醉鹅就大功告成了！鹅肉鲜香嫩滑，肥瘦适中（自家大片鱼塘边放养，肉地 弹牙到无得弹）秘制酱汁的浓郁风味简直让人欲罢不能~~
▲原本好普通的鹅！Duang一声瞬间变得高大上！食到小编highhigh地~~~而且汤汁捞饭冇得弹！直接能吃上几碗！
私房木瓜椰子粟米鸡
秋风起，各位有无觉得皮肤干干地呢？小编诚意推荐你食翻个滋润皮肤既好菜式！滋润！而且重点系价钱合理好抵食！
98元椰子、木瓜、粟米、骨汤汤底、草鸡1只
#椰汁木瓜粟米鲜鸡煲#椰汁、木瓜都是清淡之物，与鸡肉同煲却有令人欲罢不能的本领。木瓜甜而多汁，再加上香浓的椰子，喝下去鲜香气直冲肺腑，将俗世的纷扰都从心中抹去。
顺德鱼生
鱼生控的福音，这里竟有山水皖鱼生！！
￥68/条，清甜滑溜，鲜爽到飞起来！
顺德人对鱼生的狂热从来不受季节的影响！鑫记农庄的鱼生，鱼身够靓（瘦身鲩鱼）刀法够好、味道就肯定会鲜甜，好多熟客指定要来哩度食鱼生！
“吃顺德鱼生可以尝试把多种佐料与其混合，调配出自己喜欢的口味，增添动手的乐趣。”鑫记农庄的鲩鱼的养殖非常注重水质，所以食起来肉质更加鲜甜诱人。
豉汁蒸骨
香煎鱼骨
??巧手子姜鹅
哇噻！！吃起来酸甜醒胃，肥而不腻，嫩滑浓郁，入口甘香。。子姜的微辣、鹅肉的肉汁浑然天成于乌黑的甜醋当中，送饭 。
??和味密汁排骨
鲜嫩多汁的蜜汁排骨,纯纯的精排肉配上鲜美的蜜汁搭配，这道美味菜式一家老小都特别喜欢，百吃不厌。
秘制沙姜猪手
猪手的软绵度要把握好，爽口有嚼劲，鲜沙姜开胃醒神。
猪手的胶原蛋白丰富，不仅可以让女孩子皮肤有弹性并延缓衰老，也同样不会增肥哦！
贴心提示
无骨鱼、桑拿鸡、鹅、鱼
想不用等来到就有得食， 提前30分钟预订
特色菜
鑫记农庄美食
肉茸豆角15元
富裕鱼米之乡18元
上菜卖相好杀食，爆炒过鱼仔干香到扑晒鼻，各种配菜各种鲜艳、韭菜、鱼仔干等，鱼干仔脆卜卜够晒香口，口感好丰富！
自制招财豆腐25元
特价盐水山坑鲩28元
特价盐水山坑鲩：山坑鲩鱼系在水质天然、无污染的区域，不喂饲料，活动量大，肉质结实、鲜甜、入口滑嫩，满口溢香。
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▲招牌菜—脆皮烧鸡。即点即烧，一股淡淡的香味。俗话说：无鸡不成宴，宴席上要有鸡才算完美。挑选正宗的农家饲养的鸡，因为这样它更能带出鸡的原味。然后经过厨师们的精心烧制，只只出炉的烧鸡更是“油光焕发，皮肤通红”，光是这架势已经让人招架不住了。
菜式份量足
价钱大众化
环境够舒适
重点就喺正宗顺德菜
鑫记农庄鑫记农庄
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