健康厨房大白菜炒牛蹄筋

　　材料：

　　大白菜克、酱牛蹄筋克、盐适量、油适量、小青椒适量、蒜适量、葱适量。

　　做法：

　　1、大白菜洗净，切成宽约1CM的条备用，小青椒切细丝备用，蒜、葱切末备用。

　　2、酱牛蹄筋切成与大白菜同宽的条子备用。

　　3、热锅凉油，放入葱蒜炒香后加入小青椒酱牛蹄筋，爆炒一分钟。

　　4、加入大白菜翻炒至熟，加入盐调味即可。

功效：

　　牛蹄筋含有丰富的胶原蛋白，有利于血管的修复。大白菜性平，有利尿的作用，多吃可以消除水肿。