那些每年冬天囤几百斤白菜的北方人,究竟都

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那些每年冬天囤几百斤白菜的北方人，究竟都是怎么把白菜吃完的？一转眼时间已经进入到了12月，天气越来越冷了，而且前几天的一场雪也让整个北方大地的冬天气氛越来越浓厚。在24节气里边，有一个节气叫做大雪，想必每个农民都是知道的，到了大雪这个节令，农民们种的白菜就要刨出来，运回家储存起来了。农村人几乎家家户户都种的有大白菜，在自家的菜园子里边，一般最少种上几十棵，有些家庭人口比较多的会种上几百棵白菜。只要吃过白菜的亲们都知道，到了冬天一颗白菜最少都在十斤左右，有些长得比较大的白菜一颗都在15斤到20斤左右。几十个白菜就是几百斤，如果是几百颗白菜，那数量真的是让人难以想象了。对于没有种地的北方城市人，他们会在冬季里买上很多白菜储存在家里，可能现在的北方年轻人并没有囤白菜的情结，但是北方的老年人到了冬天是一定会囤白菜的，不囤白菜他们就觉得难受，这也是长久以来习惯导致的。从上面的图片可以看到有买斤的，有买斤的，几乎家家户户都会囤上几百斤的白菜，这都是非常正常的，对于这个数字南方人都感觉非常惊讶，这么多的白菜究竟都是怎么把白菜吃完的呢？对于北方人来说，囤白菜不仅是一个必做的事情，其实也是进入冬天的一个神圣仪式。感觉只有囤了大白菜之后，这个冬天才会过得非常完美。北方是四季分明的，到了冬天人们的饮食习惯发生了变化，大多数的北方人冬天顿顿都是离不开白菜的，所以说几百斤白菜对于北方人来说根本就不是事，也许没到春天，囤起来的几百斤白菜就被吃完了，平常我们做的有清炒白菜，白菜炖粉条，白菜炖肉，腌酸菜，辣白菜等。冬天北方人的餐桌上从来就不缺少白菜，但是每天的烹饪方法几乎又有所不同。所以说几百斤白菜对于每个北方人来说都是小菜一碟，轻松就能吃完。我家今天囤了20颗大白菜，每个平均13斤，你们囤了多少呢？

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