冬天多吃这菜,维C是苹果5倍,钙是牛奶2

大家好，欢迎来到美食星期八，今天跟大家分享的是：冬天多吃这菜，维C是苹果5倍，钙是牛奶2倍，简单一做，鲜香下饭。

冬天空气寒冷干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，容易缺水。缺水会导致皮肤干裂，粗糙的皮肤让人显老憔悴。而白菜含水量丰富，高达95%。还含有丰富的维生素C、维生素E，其中维C含量是苹果5倍，所以多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

同时大白菜中钙质含量丰富，每克中含钙43毫克，是牛奶的2倍，多吃白菜还能弥补身体所需的钙质；而且白菜中含有大量的粗纤维，能促进肠胃蠕动，助消化，帮助人体排出体内堆积的*素。

冬季多吃白菜还有滋阴润燥，除烦解渴，养胃生津等功效，看似不起眼的白菜养分价值、药用价值竟然如此大，那么在冬季更要多吃一些白菜。白菜的做法很多，今天小编跟大家分享一道白菜好吃的做法，鲜香下饭，天天吃都不腻。

食材：白菜，蘑菇，鸡蛋，1根蒜苗，1颗红椒，姜末

详细步骤：

1.准备一颗白菜跟蘑菇。

2.把蘑菇掰开，根部去掉，然后放进面粉水里浸泡5分钟，再清洗干净撕成小块。

3.把白菜分开，清洗干净，切丝。

4.切点配料，一根蒜苗切碎，姜切碎，红椒去籽切丝。碗里再打入2个鸡蛋搅散。都准备好后，锅里烧水，水开后把蘑菇焯水2分钟捞出。锅里倒油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出。

5.锅里再次倒油烧热，下蒜末姜末炒香，炒香后下切好的白菜，炒软，再下红椒丝，盐，蚝油，一点点生抽，再倒入蘑菇，翻炒均匀，炒匀后，把鸡蛋倒入，再翻炒均匀，就可以出锅了。

6.这道鲜香下饭的白菜炒蘑菇就做好了，下酒下饭都不错，全家人都很喜欢吃。如果喜欢吃肉的朋友，可以放点肉丝，更香。

今天就分享到这里，感谢您阅读本文，更多菜谱，请