百菜之首白菜的三种家常吃法

大白菜是我国北方地区的主要蔬菜之一，它在中国食用历史悠久，至今已有两千多年的历史了。

在古代，中国人就把大白菜视为“百菜之首”。

“百菜之首”的说法一点也不夸张。

大白菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等营养成分。

《本草纲目》中就记载：“白菜味甘、性平，入脾、胃经”，具有健脾养胃的功效。

据研究表明：大白菜含有多种维生素及粗纤维，常吃可增强胃肠蠕动，促进大肠蠕动，帮助大便排泄。今天给大家介绍三种白菜美食吃法，喜欢的可以收藏