卷心菜里加面粉,下锅煎一煎,就是一道日式

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卷心菜里加面粉，下锅煎一煎，就是一道日式料理，做法简单又美味卷心菜是非常常见的蔬菜，它还有很多名字，比如包菜、圆白菜、甘兰等等，它有很多做法，可以干锅包菜、手撕卷心菜等等，还可以拌馅，做包子饺子等等。卷心菜非常受欢迎，人们都很喜欢吃，个人觉得比大白菜还好吃。在日本，人们也喜欢吃卷心菜，让我印象最深刻的就是日本一个街头小吃，叫做大阪烧，就是用卷心菜制作的。大阪烧是一款日本民间的美食，是一种日式的蔬菜煎饼，也有人称之为“日本披萨”去日本旅游，吃日本的小吃，大阪烧的价格算是比较便宜的，因为它的食材便宜，主料就是卷心菜和面粉，或者再加一些配料，比如肉之类的，加的面粉并不多，吃的是卷心菜爽脆的口感。去日本旅游的话，不尝尝当地的大阪烧，会觉得若有所失，而对大阪人来说，吃大阪烧是他们说饮食中的一部分。这款日式料理的做法非常简单，而且非常适合当作早餐，因为卷心菜的营养丰富，卷心菜富含维生素、叶酸、矿物质、纤维素等等。卷心菜的口感爽脆，味道甘甜，切丝后加少量面粉搅匀，煎成一个饼，还可以加点虾肉，最后即使各种酱汁，撒些海苔碎，味道超级棒，深受日本人的喜爱。下面分享这款大阪烧的做法，简单美味，营养丰富，可以当作早餐，也可以当点心，下面一起来看看具体的做法吧！食材：卷心菜、山药、虾仁、葱花、面粉、酱油、鸡蛋、橄榄油、番茄酱、沙拉酱、照烧汁、海苔碎、白糖。做法：第一步，先把卷心菜洗干净切丝，然后把山药擦成泥，加入面粉和适量清水搅成面糊，再和卷心菜混合搅拌均匀。第二步，打入1个鸡蛋，加适量葱花，加适量酱油和白糖搅拌均匀。第三步，锅中倒入少许橄榄油，然后放入卷心菜面糊，开小火慢煎。第四步，然后上面放几个虾仁，一面煎3分钟，再翻面煎，盖上盖子中小火焖5分钟。第五步，最后出锅，淋上一些照烧汁、番茄酱和沙拉酱，撒些海苔碎就完成了。这款日式料理比较简单，新手小白都可以上手，煎的时候控制小火，煎至表面金*，里面也就都数了，小心糊锅。最后的酱料根据自己口味添加，这三种酱料结合，味道非常神奇，意想不到的好吃，味道咸香又酸甜。

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