白菜粉条炖肉片,家常下饭菜美食天下

白菜粉条炖肉片

By红宏

一道简单的白菜粉条炖肉片配上一碗米饭就解决了我的午餐来喽，吃饭喽。

原料：白菜、粉条、里脊肉、大葱白、红辣椒、绿辣椒、大蒜、生姜、老抽、生抽、料酒、香油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、花生油。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、准备辅料。

第3步、粉条用温水泡十分钟，肉切薄片，白菜清洗干净切成片，青椒也切片。

第4步、肉用盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、老抽、淀粉、香油腌制十分钟。

第5步、锅中倒油，油温六成热把腌制好的肉片放进锅里炒至变白。

第6步、再把红辣椒，葱段，蒜片倒进去炒出香味。

第7步、把白菜倒进去翻炒均匀。

第8步、再把泡好的粉条倒进去加少许生抽翻炒均匀，里面加一碗开水烧开。

第9步、小火炖10分钟后把青椒倒进去炒至断生，放少许鸡精即可出锅了。

第10步、家常白菜粉条炖肉片成品图。

来自美食天下红宏的作品。

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