大雪将至,建议大家少吃鸡蛋牛奶,多吃4样

“大雪补得当一年不受寒”。再过几天就是大雪节气了，气温会越来越寒冷。都说冬季要滋补，你们都开始了吗？说到冬季滋补，其实除了各种肉类以外，还是有很多的食材的。补并不一定就要是吃很贵很多肉的食物，而是要吃一些营养价值高的食物。牛奶和鸡蛋虽然都是非常好的食材，但其实很多普通的菜里面，有些钙含量要远远高于它们，下面我们就一起来看看吧！

1、莲藕

冬季天气干燥、而莲藕虽然性寒,但煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

推荐食谱

1、糯米00克，加水提前泡一夜。

2、2节莲藕洗净刮皮。再从莲藕的一端切开，大约5CM左右。再把泡好的糯米用筷子填入各个藕孔里面，把盖子里面也塞满糯米。

、再盖回去，用牙签固定就可以了。接着放入高压锅里面，倒入清水，水量末过莲藕后盖上大火焖40分钟。

4、40分钟后开盖，加克红糖、50克冰糖、0克红枣、克干桂花，盖上继续焖煮15分钟。

5、再把莲藕舀出来，汤汁也倒一部分出来，继续边熬边收干汤汁。煮的时候用勺子不停地把糖浆淋到莲藕上面，熬到糖浆黏稠的时候就可以关火了。

稍微放后就可以切片了，再淋上一点藕汁糖浆，香甜的糯米藕就做好了。

2、西葫芦

西葫芦富含膳食纤维，热量相对较低，消化速度较慢，西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。

推荐食谱

1、西葫芦一部分刨成片，一部分擦丝，泡在淡盐水里1分钟，挤干水份备用；

2、青红椒切丝、葱切葱花备用；

、将片状的西葫芦卷起来，依次摆放至盘中；然后将西葫芦丝、青红椒丝摆入盘中；

4、调酱汁：碗中加入两勺生抽、一勺米醋、一勺白糖、一勺香油、少许盐搅拌均匀淋入食材上，撒上蒜末，葱花；

5、锅中烧油，放入小把花椒炸香，然后捞出，将油淋在上面即可拌开享用啦。

、大白菜

大雪节气期间空气特别干燥,常吃大白菜能起到润肠、护肤养颜的效果。民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。

推荐食谱

1、一颗白菜洗净后切块儿；一小块儿五花肉肥瘦分开切。

2、锅热后把肥肉加进来煸炒，炒出油后再把瘦肉加进来，颜色变白后加蒜末爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油；

、出香味后我们把白菜加进来一起炒，然后加一碗清水盖上煮开。

4、白菜煮开了加盐、生抽调味，接着把粉条和豆腐都加进来，盖上盖子小火焖10分钟，出锅前再来点小葱花。

4、裙带菜

裙带菜富含膳食纤维，具有刺激肠道蠕动的作用，同时裙带菜还有含有丰富的蛋白质、和钙物质。都知道牛奶是一种钙含量高的食品，但裙带菜中的钙含量大约是牛奶中的10倍。

推荐食谱

1、鲫鱼一条清洗干净

2、裙带菜1小把加水泡发。

、豆腐一块儿切小块。

4、起锅倒油，打入个鸡蛋，先煎一下，一面金*后翻面，两面都煎得焦焦的后出锅。

5、锅里继续倒油，放入鲫鱼煎，两面都煎的金*后用锅铲把鱼捣碎。

6、再加葱段、姜片、开水，盖上大火煮10分钟。10分钟后汤色奶白又鲜美，接着倒出来过滤掉下鱼肉和鱼渣。

7、再继续倒回锅中，加裙带菜、鸡蛋、豆腐煮5分钟，煮好后加盐、胡椒粉调味儿。出锅前再加少许枸杞和葱花，好喝的鲫鱼豆腐汤就做好了。

致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，