白菜全程植保攻略栽培病虫害施肥
现在棚室蔬菜多种多样，即使在寒冷的冬季，我们也能吃到反季节蔬菜，但是，白菜依然很受人欢迎，比如，吃火锅的时候，一定要有白菜。
白菜虽然好吃，但栽培起来却不容易，那么今天咱们从生育期管理、病虫害防治、施肥技术这3个方面，来了解一下栽培白菜到底有多难。
白菜生育期栽培管理
1.发芽期
从播种到基生叶展开，6~7天时间。
发芽期
这个时期种子饱满度及天气对种子的萌发、幼苗的生长影响很大。
及时浇水，保齐苗。
管理要点
分直播和育苗移栽2种，一般依前茬作物收获早晚而定。
前茬作物收获早，又能及时整地，可直播；否则，就采用育苗移栽的方法。
无论哪种方法，在苗期都要保持地表湿润，浇水时，一定将垄面湿透。
2.幼苗期
发芽期结束到 环叶形成，7~8天时间，又叫团棵期。
幼苗期
幼苗8~10片叶，主根、侧根同时生长，但这时气候往往多变，要加强田间管理，防止病虫害流行，争取做到苗齐、苗全、苗壮。
管理要点
3~4叶期进行间苗，出去并生、过密、拥挤、病、虫、弱、残苗；
5~6叶时定苗，间距10厘米。
在高温干旱年份，适当晚定苗，使幼苗密集，遮盖地面，降低地温，减轻病害发生。
可将过密的小苗移栽在缺苗处，补苗应该在下午，每次间苗、补苗后，要立即浇水，防止根系动摇萎蔫。
这时处于雨季后期，多雨、高温、干旱多发生，幼苗生长快，而根系较小，必须及时浇水和追肥。
苗期遇大雨积涝时，要及时排水，土壤稍干，抓紧中耕松土。
白菜苗期蚜虫发生严重，且导致病*病的流行，应采用纱网阻挡蚜虫为害，并及时喷药防治。
3.莲座期
从幼苗期到长成中生叶的第二、第三环的叶片，这时植株叶片重叠似莲座状，需要20~22天。
莲座期
管理要点
（1）及时定苗，合理密植
在植株3~5叶时定苗，株距35~45厘米，每亩留苗~株。
早熟、株型开展的品种株距要大，播种期晚的，株距要大。
（2）控制浇水，进行蹲苗
为使幼苗生长健壮，防止地上部分徒长，在莲座后期要控制灌水进行蹲苗。
一般少雨干旱及种植在沙质土壤或发苗慢的不蹲苗，早熟品种不蹲苗。
蹲苗结束后要及时灌水追肥，经常检查虫情，及时防治菜青虫、甘蓝夜蛾、地蛆，把害虫消灭在3龄之前。
4.结球期
从开始包心到整个叶球长成，中、晚熟品种45天左右，早熟品种30天左右。
结球期
这个时期白菜生长的好坏，对其产量和品质都有重要影响，要加强水肥管理。
5.收获期
一般立冬到小雪收白菜，要根据天气和市场情况及时收获。
管理要点
白菜生长后期，天气多变，气温下降，为防霜冻，要及时捆扎。
一般收获前10~15天，停止浇水，将莲座扶起，抱住叶球，然后用浸透的甘薯秧或谷草将叶捆住。
使包心更结实并继续生长，小雪前2~3天，应及时收获，并在田间晾晒，待外叶萎蔫，即可贮藏。
主要病害识别及解决方案
病*病
识别要点
苗期到成株期，系统性病害，整株受害。
病株常出现花叶、畸形、坏死斑点等症状。
白菜病*病-花叶型
白菜病*病-畸形
白菜病*病-坏死斑
白菜蚜虫-传播病*病
解决方案（一）
（1）选择抗病良种
因地区选择抗病品种：郑早60、郑早55、新早58、德高16、津绿55等。
（2）加强栽培管理
合理间、套、轮作；深翻起垄，施足基肥，增施磷、钾肥；适期播种，避过高温及蚜虫活动高峰；发现病苗及时拔除；苗期勤灌水，以降温保根，增强抗性。
（3）治蚜防蚜苗床驱蚜
a.塑料薄膜网眼育苗；b.悬挂白色聚 塑料袋；c.种株窖藏地区，要彻底灭蚜，秋白菜种植前，也要消灭邻近菜地及在杂草上的蚜虫，避免有翅蚜迁飞传播。
解决方案（二）
发病初期用病*A，抗*剂1号水剂，病*净，病*克星，菌*清，病*宁，植病灵，83增抗剂兑水喷雾；
同时，添加 ·啶虫脒，烯啶虫胺+噻虫嗪，吡虫啉，溴氰菊酯，高效氯氰菊酯等，防治蚜虫，5~7天喷一次，连续2~3次，注意药剂轮换使用。
白菜软腐病与菌核病
识别要点
苗期到成株期，多从包心叶开始发病，整株受害。
有污白色细菌脓，内部组织除维管束外全部腐烂，呈黏滑软腐状，并发出恶臭。
软腐病
软腐病解决方案
（1）及时防治地下（地上）害虫，减少虫伤口；发现病株后及时挖除，病穴撒石灰消*。
（2）药剂防治
种子消*：用1%农抗粉剂以种子量的2%拌种。
植株喷药：喹菌酮、氢氧化铜、琥胶肥酸铜、络氨铜、新植霉素、春雷霉素、壬菌铜、王铜·代森锌等，药剂交替使用，重点喷病株基部和地表，药液渗入菜心 。
与菌核病区分
菌核病初期出现水渍状、淡褐色病斑，发病部位有白色或灰白色棉絮状霉层，以后散生黑色鼠粪菌核。
菌核病
菌核病解决方案
（1）播种前，用10%盐水或10%~20% 铵选种，用清水冲洗干净后播种。
（2）药剂防治
推荐药剂：氯硝铵，腐霉利，多·硫悬浮液， 硫菌灵，菌核净，异菌脲，隔10天喷1次，连续2~3次。
白菜霜霉病与细菌性角斑病
识别要点
叶正面出现多角形病斑，后期病斑枯死；湿度大时，病部表面有茂盛的白色霜状霉层。
白菜霜霉病
霜霉病解决方案
（1）种子消*，播前用甲霜灵，福双美等拌种；
（2）药剂防治，发病初期及时喷药，如杀*矾，恶霜·锰锌，瑞*霉锰锌，霜霉威 盐等，也可选用氟醚菌 +烯酰吗啉，丁香菌酯+烯酰吗啉。
与细菌性角斑区分
细菌性角斑病发病初期，叶背面出现水浸状凹陷斑点，受叶脉限制，叶面呈灰色油浸状，湿度大时叶背面溢出白色菌脓，干燥时，质脆或穿孔。
细菌性角斑病
细菌性角斑解决方案
（1）选用无病种子，建立无病留种田，否则，种子要消*，可用50℃温水浸种15分钟后立即移入冷水中，然后捞出种子晾干后播种。
（2）发病初期，可用甲霜铜，氢氧化铜，琥铜·乙磷铝防治喷雾，上述药剂均为铜制剂，有些大白菜品种对铜敏感，为了防止药害产生，要慎重使用，低浓度先做试验，看有无药害产生，如果没有药害，才可大面积应用。
较安全的药剂：农用链霉素（农用硫链霉素不要再使用），中生霉素，每7天喷1次，连喷3~4次。
白菜黑腐病
识别要点
叶部病斑呈“V”字型，髓部中空，呈黑色干腐；湿度大时，病部产生*褐色菌脓或油渍状湿腐。
黑腐病
解决方案
（1）要以农业防治为主，使用无病的种子，用农用链霉素、代森铵、福美双，漂白粉等消*，辅以药剂综合防治。
（2）推荐药剂：新植霉素、氯霉素、络氨铜水剂等，或甲霜·恶霉灵+壬菌铜。
白菜黑斑病
识别要点
叶片病斑灰褐色或暗褐色、圆形或椭圆形，有明显的同心轮纹。
白菜黑斑病
解决方案
（1）选择抗性品种为主，药剂防治为辅。
（2）种子处理，50℃温水浸种20~25分钟，冷却晾干；或用福美双、异菌脲拌种。
（3）药剂防治：异菌脲，代森锰锌，百菌清，嘧菌酯，苯醚甲环唑等，再加钙肥和硼肥。
白菜炭疽病与白斑病
识别要点
受害部位病斑圆形或椭圆形，凹陷，边缘颜色深，中央白色至灰白色；湿度大时可见砖红色黏状物。
白菜炭疽病
解决方案
（1）播种前，50℃热水浸泡10分钟，冷却晾干播种；
（2）药剂防治：多·硫悬浮液， 托布津，炭疽福美，多菌灵，百菌清，代森锰锌， ·嘧菌酯等。
与白斑病的区别
白斑病后期形成圆形或近圆形灰白或枯白色病斑，病斑表面隐约有1~2个轮纹；湿度大时，病斑背面产生稀疏的淡灰色霉层，后期病斑易破裂穿孔。
白菜白斑病
白斑病解决方案
（1）种子消*：百菌清，福美双，异菌脲等。
（2）药剂防治：多菌灵，多·硫悬浮剂，甲霉灵， 硫菌灵，苯菌灵，乙磷铝，苯醚甲环唑+ 硫菌灵等。
白菜根肿病与根结线虫病
识别要点
根部形成肿瘤，地上部分从基部叶片开始显症，后期易被其它病菌侵染导致腐烂，发臭。
白菜根肿病
根肿病解决方案
（1）实行检疫，封锁发病区，防止从病区调运蔬菜；
（2）播种前，用五氯 苯、百菌清、多菌灵、敌克松等药剂穴施、条施于土中。定植后，用上述药剂灌根，也可用石灰乳液浇灌。
与根结线虫病区分
根肿病的根组织膨大成结肠状；
而根结线虫病在细根上形成念珠状，剖开根部有白色线虫。
根结线虫病
根结线虫病解决方案
（1）药剂土壤处理，播种前7～20天，用必速灭，沟施于20厘米土层内，施药后浇水封闭或覆盖塑料薄膜，过5～7天后松土散气，然后再播种；
苗床和定植穴也可用阿维菌素浇灌防治。
（2）药剂防治，用阿维菌素，氟吡菌 ，噻唑膦等灌根处理。
白菜白锈病
识别要点
叶背产生白色疱斑，后期表皮破裂散出白色锈粉状物，叶正面呈*绿色不规则斑；
留种株受害，花梗和花器呈畸形弯曲，略肥大，肉质茎上出现乳白色疱斑。
白锈病
药剂防治
发病初期：甲霜灵，甲霜铜，甲霜灵·锰锌，晴菌唑+嘧菌酯等。
小结
病害常发生年份，要选择相应的抗性品种；
加强栽培管理，提高作物抗性；
进行农事操作时，要非常小心，避免对白菜造成 ，减少病菌侵染。
主要虫害及解决方案
白菜上主要害虫有：小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小地老虎、银纹夜蛾、甘蓝夜蛾、菜螟、菜蚜、*条跳甲、小猿叶甲、菜蝽、蜗牛、油菜西瓜虫、蝼蛄等。
其中，小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾和斜纹夜蛾，已经在上介绍过，这里就不再赘述，要注意蔬菜上禁用的农药。
小地老虎
为害特点
初孵幼虫取食心叶，3龄后藏在土表，夜间为害，将白菜幼苗从茎基部咬断。
形态特征
幼虫体黑褐色，表皮粗糙，体表布满大小不等的颗粒。臀部*褐色，有两条深褐色纵带。
小地老虎
防治方法
对不同龄期的幼虫，采用不同的施药方法。
（1）幼虫3龄前
用喷雾，喷粉或撒*土进行防治，常用药剂有：苏云金杆菌，溴氰菊酯，氯氰菊酯等。
（2）3龄后
田间出现断苗，可用*饵或*草诱杀，常用药剂有：溴氰菊酯，噻虫·高氯氟等，加水后喷在碾碎的棉籽饼、豆饼或麦麸上，于傍晚在受害作物田间每隔一定距离撒一小堆，或在作物根际附近围施。
银纹夜蛾与甘蓝夜蛾
为害特点相同
初孵幼虫在叶背取食，只留表皮，高龄幼虫造成缺刻或孔洞，并排出粪便污染白菜。
形态特点
体色多变，淡绿至黑褐色，头*褐色，各体节背面两侧有短黑纹，呈倒“八”字排列。
甘蓝夜蛾
淡绿色，头部较细，两端有黑斑，行走时背部拱起，体背有白色纵线，体侧有白色纵纹。
银纹夜蛾
防治方法
（1）3龄前
喷洒苏云金杆菌、杀灭菊酯、灭幼脲、吡虫啉、氟啶脲，隔20天1次，防治1~2次。
（2）大龄幼虫
茚虫威+甲维盐，或阿维甲氧虫 等。
菜螟
为害特点
钻蛀性害虫，为害白菜幼苗心叶和叶片，吐丝粘合叶片，大龄后钻入茎髓和根部，还能传播软腐病。
形态特征
头部黑色，胸、腹部浅*绿色，有5条浅褐色纵带纹，体上有毛瘤。
菜螟
防治方法
菜螟主要在苗期为害，把药剂喷到菜心才有效，一般8~9月份，白菜出苗后，每隔5~7天喷药一次，直到长出7~8片真叶为止。
推荐药剂：苏云金杆菌，氟虫腈，茚虫威+甲维盐等。
菜蚜
为害特点
成、若蚜群集在叶片上，刺吸白菜背面汁液，失去水分，幼叶畸形，植株矮小，还传播病*病。
形态特征
蚜虫
防治方法
（1）拌种：用灭蚜松，吡虫啉拌种。
（2）保护瓢虫、草蛉、食蚜蝇和蚜茧蜂等天敌，其中灭虫威对蚜虫有 ，还能保护这些天敌。
（3）用溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、 ·啶虫脒、烯啶虫胺+噻虫嗪、吡虫啉、啶虫脒等喷雾。
*条跳甲
为害特点
成虫和幼虫均能危害；
（1）成虫
常群集在叶背取食，被害叶片布满细密的小孔，使叶片枯萎。以苗期受害最重，常造成缺苗断垄，甚至全田毁种。
（2）幼虫
食害根部，剥食根表皮，形成条状虫道，或黑斑；也可咬断须根，使叶片由外向内发*萎蔫；能传播大白菜软腐病。
一般在春、秋两季发生严重，秋季重于春季，湿度高的菜田危害最重。
形态特征
（1）成虫
体长1.8～2.4毫米，黑色有光泽。背面有许多刻点，排成纵行。
每鞘翅中央有1个*色中等宽度的弓形纵条纹，此纹两端向内弯曲，外侧凹曲，后足腿节膨大。
*条跳甲
（2）幼虫
近圆筒形，尾部稍细，头部淡褐色，胸腹部*白色，尾部腹面有1个乳头状突起。
防治方法
播种前要注意防治成虫，幼虫有钻蛀性，不好防治；
推荐药剂： ·啶虫脒，烯啶虫胺+噻虫嗪等。
小猿叶甲
为害特点
成虫和幼虫群集危害，取食叶片呈缺刻或孔洞，严重时，叶片被食成网状，仅留叶脉，造成减产。
形态特征
体长3.4毫米，宽2.1～2.8毫米，卵圆形，背面蓝色，带绿色光泽，腹面黑色；
头小，深嵌入前胸，触角向后伸达尾部；
鞘翅刻点排列规则，每翅8行半，肩瘤外侧还有1行相当稀疏的刻点；后翅退化，不能飞行。
小猿叶甲
与大猿叶甲相似
大猿叶甲：体长4.7~5.2毫米，后翅发达，能飞翔。
防治方法
推荐药剂：溴氰菊酯，鱼藤酮， ·啶虫脒，烯啶虫胺+噻虫嗪，哒螨灵+啶虫脒等，喷雾防治。
*条跳甲和小猿叶甲，一定要注重成虫防治，在越冬前，在田间堆草，诱集成虫，消灭。
菜蝽
为害特点
成虫、若虫群集危害，刺吸植物汁液，留下*白色至微黑色斑点，影响蔬菜生长，还可传播软腐病。
形态特征
菜蝽若虫
菜蝽成虫
防治方法
氟氯氰菊酯，辛氰乳油，增效氯氰，高效氯氰菊酯，溴氰菊酯， ?啶虫脒，烯啶虫胺+噻虫嗪，进行喷雾防治。
蜗牛
为害特点
雨后取食白菜茎、叶、幼苗，严重时缺苗断垄。
形态特征
蜗牛
防治方法
（1）诱集捕杀
用树叶、杂草、菜叶在田间做诱集，天亮前捕捉；撒石灰隔离带保苗。
（2）药剂防治
灭蜗灵、多聚 、灭旱螺等。
油菜西瓜虫
为害特点
为害白菜幼苗、嫩根，造成缺苗断垅。
形态特征
油菜西瓜虫
防治方法
（1）农业防治田内不留杂草，避免使用未腐熟的有机肥。
（2）药剂防治结合地下害虫，喷洒吡虫啉，噻虫·高氯氟，溴氰菊酯等。
蝼蛄
为害特点
成虫和若虫在土中咬食刚播下的种子和幼芽，或将幼苗根、茎部咬断，使幼苗枯死，受害的根部呈乱麻状，缺苗断垄，使蔬菜大幅度减产，严重的甚至毁种。
形态特征
蝼蛄
防治方法
（1）建议*饵诱杀，先将麦麸、豆饼、秕谷、棉籽饼或玉米碎粒等炒香，加入晶体敌百虫，于傍晚时撒在已出苗的菜地或苗床的表土上，或随播种、移栽定植时撒于播种沟或定植穴内，制成的*饵限当日撒施。
（2）喷施噻虫·高氯氟微囊悬浮，吡虫啉等。
白菜施肥管理技术
白菜是喜肥作物，对氮磷钾需求量很大。据测定，在亩产公斤的情况下，大约吸收氮（N）11公斤，磷（P2O5）4.7公斤，钾（K20）12.5公斤，对氮、磷、钾的吸收比例大致为1:0.4:1.1。
白菜整个生长期需肥特点是：苗期氮磷钾吸收不足总含量的10%；莲座期约占30%；结球期吸收养分最多，约占60%。
发芽期至莲座期吸收氮最多，钾次之，磷最少；结球期吸收钾最多，氮次之，磷最少。
1.施足基肥
一般亩施优质农家肥~kg,同时每亩用纯 （17-17-17）复混肥40~60公斤。
2.提苗肥
立秋到白露前，叶子长出后，主根10CM左右，在 次间苗后，施高氮复混肥5~8公斤，促幼苗生长。
3.莲座期追“发棵肥”
白菜5~8叶时进入莲座期，约18~20天（白露到秋分后）。
刚进入团棵期时，早追施高氮肥，配施磷、钾肥，来满足莲座期白菜快速生长的营养需要；
莲座后期有徒长现象，要“蹲苗”，防治延迟结球。
4.施好结球肥
结球期是白菜经济产量形成期，生长量大，也是需水需肥最多时期。
可结球前期一次性施肥，也可分前期、中期两次进行，以前期为重点。
前期（秋分后），每亩追 钾复混肥30~35公斤；中期（霜降前），每亩追施 钾复混肥15~20公斤，后期也可随水冲施。
收获前20天切忌追施氮肥，以防 盐积累。
5.重视喷施叶面肥
白菜喜钙，缺钙引起烧心。生长期喷施0.3%~0.5% 钙或 钙，每隔7天1次，连续2~3次。
同时结合病虫害防治，结球初期喷施0.5%尿素和0.2% 钾溶液，可提高白菜的净菜率和商品价值。
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