曲阜现在流行这样吃白菜,各种好吃太
点上方“曲阜圈子”看下集
菠菜洗净榨汁，加水时要尽量少，否则面会软。
清水活面 菠莱水活的面擀成片，清水活面搓成条。 菠莱面将白面条包紧。 切去多余面片 切开 按压 擀片 包饺子，饺子边稍大些，包出的饺子更像白莱。 白莱饺子边上的皮擀薄一些。 白菜大丰收！主料：菠菜(克)面粉(克)猪肉白菜馅(适量)做法：1菠菜叶洗净，开水烫一下。2捞出菠菜过冷水挤干水分切段。3菠菜叶放破壁机加入与之等量水打成汁，若是普通料理机需要过滤渣，破壁机不用。4菠菜汁克加入克面粉面包机搅拌成面团。5面粉加水揉成面团(比例2:1)，两种面团揉光滑醒一会。6白馒头搓长粗条，菠菜面团擀成等长的面皮。7菠菜面皮卷在白面长条外，再搓几圈是结合更好。8切小剂子。9擀皮。
10准备自己喜欢的饺子馅，包饺子，烧开水，大火煮饺子约10分钟。
冬天最常吃的菜是什么？当然是大白菜啦！但是，大白菜该怎么吃更好吃呢？你还在天天炖白菜吗？赶紧跟小编来看看这些新做法吧……
白菜卷主料
白菜7片猪肉克*瓜15克胡萝卜15克香菇15克
辅料
生抽2茶匙料酒1茶匙香油0.5茶匙淀粉1茶匙食盐1茶匙香醋1茶匙白糖1茶匙
做法：
1.白菜洗净取白菜叶；*瓜、胡萝卜、香菇均切丁，猪肉切末
2.白菜放入开水里汆烫片刻，捞起，过凉水，备用
3.肉末加料酒和淀粉搅拌均匀
4.再加入蔬菜丁、生抽、香油、食盐搅拌均匀
5.白菜叶铺开，把搅拌好的肉馅放进去
6.包成圆柱型，肉馅要放均匀，做成相等大小，蒸的时间就相等
7.全部包好后，上锅蒸8分钟即可，蒸出来的汁，倒入炒锅，加香醋、白糖、食盐烧开，勾芡后，浇到白菜卷上即可
老厨白菜主料
猪腿肉克白菜克
辅料
葱1段姜3片白酒1茶匙陈醋1汤匙五香粉1茶匙老抽1茶匙食盐4克八角1粒粉条（干）30克
做法：
1.主料，白菜我选用白菜帮，比较经得住炖
2.肉切片
3.白菜切大块
4.炒锅倒油，放入1粒八角，肉片，小火煸炒
5.炒至肉片变色后烹入白酒，老陈醋去腥
6.放入五香粉炒匀
7.放入葱、姜、盐炒香
8.放入白菜
9.放入老抽，2汤匙水，泡好的绿豆粉条，略炖10分钟
10.炖至白菜透明，粉条成熟即可
酸辣白菜主料
白菜克
辅料
姜1块蒜2瓣葱2段食盐3克植物油1汤匙泡红椒8个生抽2茶匙香醋1茶匙淀粉3克花椒30粒
做法：
1.准备好原材料
2.白菜切成片
3.葱取葱白切成末，姜和蒜也切成末
4.泡椒切成小段
5.用生抽、香醋、淀粉调成汁
6.锅里加入适量植物油，爆香泡椒和花椒
7.加入白菜快速翻炒
8.加入适量盐，加入葱、姜、蒜末，倒入调料汁翻炒均匀即可出锅
白菜虾仁主料
大白菜克虾仁克木耳(水发)克
辅料
食用油25克精盐5克味精2克米醋10克酱油5克葱3克姜3克
做法：
1.食材：大白菜、虾仁、木耳
2.白菜洗净，去掉叶
3.斜刀片成片
4.叶也切成片
5.在虾仁背部花一刀，取出虾线
6.锅里放入水烧开
7.放入虾仁，略焯一下，沥干水分
8.锅里放入油烧热
9.放入葱蒜、炸出香味
10.先放入白菜梗用大火翻炒变色
11.再放入白菜叶、虾仁、木耳用大火翻炒
12.同时放入盐、酱油、味素，淋入少许米醋，继续用大火翻炒
13.炒至出醋香味装盘即可食用
白菜炒蛋主料
白菜2片鸡蛋2个
辅料
食盐2克辣椒粉10克花生油15克
做法：
1.白菜两片，鸡蛋二个
2.白菜切块，蛋打碗里放点盐打成蛋液
3.倒进热油锅里煎成蛋皮
4.铲块
5.出锅待用
6.另起锅另放油放进白菜炒匀
7.放点盐
8.炒熟
9.倒进炒好的蛋皮
10.撒上辣椒粉
11.炒匀
粉丝白菜主料
卷心菜克粉丝80克
辅料
植物油3汤匙盐3克五香粉3克生抽2毫升
做法：
1.粉丝用温水泡软待用
2.白菜用盐水泡一会儿切块
3.炒锅中放油，油温五成热后入白菜炒，炒软后放入粉丝同炒
4.调入盐，五香粉，生抽，炒匀即可
糖醋白菜主料
白菜g
辅料
油20g白糖适量葱3g醋适量盐4g
做法：
1.白菜洗净，竖切条
2.锅烧热后倒油，葱炝锅，放白菜、醋、白糖煸炒
3.加开水
4.熟后加盐搅拌均匀即可
香菇白菜主料
白菜克香菇90克
辅料
盐1小匙味精少许
做法：
1.准备材料
2.切好
3.1汤匙油翻炒白菜
4.之后加入香菇，盐翻炒、快熟时加入素味精，炒熟就起锅
木耳炒白菜主料
白菜克木耳(水发)克
辅料
油1汤匙盐5克素菜1茶匙葱适量
做法：
1.主辅料：大白菜、泡发黑木耳
2.把大白菜洗净、切片
3.锅烧开水，放入白菜片焯至断生，捞出过冷水
4.攥干水分，备用
5.热油，炒香葱花
6.放入黑木耳翻炒
7.烹入生抽
8.放入备用的白菜片
9.旺火翻炒均匀
10.加盐调味，炒匀即可关火
11.出锅装盘，即可上桌食用
蒜蓉蒸白菜主料
白菜克
辅料
色拉油少许食盐2克蒜20克鲍鱼汁适量
做法：
1.白菜洗净，切成适合大小，放入筛盘中，加入盐拌匀，腌制5分钟
2.5分钟后，白菜会变软，用手稍微挤一挤白菜的水份
3.蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌匀
4.把拌了蒜蓉的白菜码入盘中
5.入蒸锅蒸3分钟
6.取出趁热倒入鲍鱼汁拌匀，热腾腾的，清新脆爽非常好吃
佛手白菜主料
白菜帮6片猪肉馅克
辅料
淀粉适量食盐2克鸡精2克姜1小块生抽2克香油3克大葱1段
做法：
1.猪肉馅中加入葱、姜、盐、鸡精、香油、生抽搅拌均匀
2.加入水淀粉搅打至上劲
3.白菜帮洗净，切成8厘米的块
4.锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明
5.直接捞入冷水中
6.沥干水分，取一片放在盘中
7.从白菜帮中间均匀的划4刀
8.把肉馅放在上面
9.把白菜帮折成佛手形状
10.依次做好，码放整齐，上蒸锅蒸制10分钟
11.把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油
12.把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可
动动手，赶紧和朋友们试试吧
北京哪个医院白癜风治的好北京中科医院亲身经历| |
