秋天韭菜白菜靠边站,多吃它养五脏,调血压

在中国古代，茼蒿作为宫廷菜肴，所以又叫“皇帝菜”古言茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。中国古药就有记载，茼蒿性味辛，甘，平而且无毒，具有消痰饮，养脾胃，利肠胃，安心气的功效，除此之外它还有一种奇特的味道，喜欢它茼蒿的人觉得它无与伦比，而不喜欢茼蒿的人则觉得鄙夷不屑。

可别看茼蒿长得其貌不扬，其实它对人体健康起到重大作用，茼蒿不仅具有调胃健脾、降压补脑等有效作用，而且常吃茼蒿的话，对习惯性便秘，咳嗽痰多，脾胃不好的人均有较好的疗效，还有就是经常熬夜且容易失眠的人吃了它也可以起到很好的治疗效果！这就是茼蒿，下面小编为大家介绍介绍这在古代称之为“皇帝菜”的健康之处。

在我国古代茼蒿原本作为宫廷院内的观赏植物，茼蒿不仅的茎叶嫩的时候可食用以外，而且还可以入药因为茼蒿中的痕量硒具有调节机体免疫功能，能够抑制很多疾病的发生。

茼蒿，因为古人对它有所研究，所以延续至今现代研究也发现了茼蒿内不仅具有颇为丰富的维生素，还有较高量的钠、钾等人体所需的矿物盐，而且茼蒿内还含有13种氨基酸，以及一种挥发性精油和胆碱等，这些物质对于一些容易水肿、食欲差、脑袋昏、而且血压不稳的老年人有到非常好的调理作用。

下面小编为大家整理了一些关于茼蒿的做法：

1.煮茼蒿：首先需要克茼蒿，分两次水煮后，根据各人口味加入适量的调味料食用。这道菜不仅有助于人们提高食欲，消除便秘带来的困扰，而且使人精神更加旺盛。是因为茼蒿中含有粗纤维素，这大大有助于肠道的蠕动，从而促进人体排便，这道菜不仅有助于儿童的发育成长而且还可加快老年人吸收不良的肠胃都有极大的帮助。

2.茼蒿汁：准备克茼蒿清洗干净、切碎、榨汁，最后加入温开水送服（每日2次，每次1杯）这道菜是高血压、心脏病的最佳菜肴，因为茼蒿内具有4种强化心脏的药物成分，在很多民间药方中都含有茼蒿汁，对于高血压所引起的头昏脑胀也有极大的治疗作用。

3.茼蒿汤：需要新鲜茼蒿菜，菊花脑嫩苗，各60~90克，其次再根据各人口味加入喜欢的其它菜品和调味品，煮汤即可。其不仅有效帮助失眠人群安神健脑助眠，还可以防止老年痴呆。因为这道菜里含有丰富的维生素、胡萝卜素及很多种氨基酸，已达养神补脑，平定情绪，还可有效防止记忆力衰退。而且在即将到来的冬天，每天喝上这一碗热乎乎的汤何尝不是一种享受，人而且还有助于身体健康。

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