与白菜相关的食物

　

白菜

排骨

白菜+排骨相宜

排骨小白菜一起煲汤，营养丰富，还有清

热除烦、通利胃肠的功效。

猪肉

白菜+猪肉相宜

白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用。

瘦猪肉

白菜+猪肉相宜

白菜中的维生素C与瘦肉中的蛋白质结

合，有助于合成胶原蛋白，可预防黑斑和

雀斑，美白肌肤，还可消除疲劳。

鸭肉

白菜+鸭肉相宜

鸭肉滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿，与

酸菜搭配，具有开胃利膈，杀菌消肿等功

效。

猪肝

猪肝+白菜相宜

白菜清热，猪肝补血，两者配合一起十分

调和滋润。

鲤里

白菜+鲤鱼相宜

营养丰富，含有丰富的蛋白质、碳水化合

物、维生素C等多种营养素，是妊娠水肿的

辅助作用。

虾仁

白菜+虾仁相宜

虾仁含高蛋白，低脂肪，钙、磷含量高。白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。

腐竹

白菜+腐竹相宜

二者搭配，可适量添加些红薯，有养胃利

肠、清热降脂、益气和中的功效。

奶酪

白菜+奶酪相宜

二者都含有丰富的钙和磷，适量搭配食用，

有助于形成磷酸钙，可预防骨质疏松与肌

肉抽筋等症状。

辣椒

白菜+辣椒相宜

可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

冬瓜

白菜+冬瓜相宜

冬瓜与白菜一起吃，不但能提供丰富的营

养，还可清热解毒、)减肥润燥。

意米

白菜+意米相宜

薏米和小白菜一起煮粥，对脾虚湿热等症

状有辅助治疗的功效。

豆腐

白菜+豆腐相宜

大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、痰咳功效。豆腐提供植物蛋白质和钙、磷等营养成分。适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用

蛋黄酱

白菜中的维生素C与富含维生素E的蛋黄

酱同食，可护肤、防衰老、搞癌，还可促

进血液循环。

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《以下是与白菜相克的食物》

青瓜

白菜+青瓜相克

黄瓜含有维生素C分解酶，与白菜同食，

会破坏白菜中的维生素C，致使营养流失。

蛋清

白菜+蛋清相克

蛋清中的锌会加快白菜所含维生素C的氧

化速度，从而降低营养价值。

兔肉

白菜+兔肉相克

相克，同时食用会使优质蛋白遭到破坏。

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