白菜炖豆腐怎么做更好吃分享5种特色做法,

食材:大白菜、豆腐、小米椒、大蒜、小葱

做法:1、豆腐切厚点的片，白菜切段，小米椒切段，大蒜切末，小葱切成点葱段和葱花。

2、调个料汁：碗里加两勺生抽?少许蚝油?半勺老抽?少许白糖?少许盐?少许鸡精?半碗水淀粉搅拌均匀备用。

3、锅中倒入适量油,油热下入豆腐煎制两面金*盛出备用。

4、锅中适量油，油热下入葱蒜和小米椒炒香，下入大白菜炒软，再下入煎制好的豆腐，倒入提前调好的料汁，焖煮5分钟，出锅前撒入葱段翻炒均匀即可。

白菜豆腐煲

食材：豆腐、肉沫、葱姜蒜小米辣、白菜、木耳、火腿肠、鹌鹑蛋

做法：1、配菜准备好：白菜洗净切段，木耳洗净备用，火腿肠切块，鹌鹑蛋煮熟剥壳备用

2、豆腐切块油热下锅煎至两面金*盛出，少油倒入肉沫炒至变色，倒入葱姜蒜小米辣炒香

3、倒入配菜炒软，在倒入豆腐和鹌鹑蛋，加生抽、老抽、蚝油各1勺?少许盐和鸡精炒匀

4、加入半碗清水咕噜5分钟，出锅撒葱花就可以开吃啦

白菜炖豆腐

准备食材：g白菜，一盒豆腐，葱，姜，干辣椒，盐，鸡精，酱油，蚝油，老抽，十三香

步骤：1.白菜切段，豆腐切小块，葱姜切末，干辣椒切段

2.锅中倒油，放葱姜干辣椒爆香后，放入白菜炒软

3.倒入一碗清水和豆腐，放一点十三香，两勺酱油，一点老抽，一勺蚝油，一点盐，半勺鸡精，轻轻晃匀

4.盖盖子炖十分钟后开盖收汤汁即可

白菜豆腐煲

食材：豆腐、鸡蛋、娃娃菜、木耳、火腿肠

做法：1、豆腐切三角形，鸡蛋打散调匀淋入豆腐中

2、锅里喷橄榄油，放入裹满蛋液的豆腐，煎至两面金*，起锅备用

3、砂锅喷橄榄油，放入蒜末小米椒爆香，依次放入娃娃菜、木耳、火腿肠、豆腐

4、淋入料汁：半碗清水、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺零卡糖、半勺淀粉

5、煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可

娃娃菜豆腐煲

食材：娃娃菜低脂火腿木耳豆腐

步骤：1.娃娃菜切断，木耳泡发去蒂，火腿切片，豆腐切块备用

2.少油放入豆腐煎至两面金*盛出备用

3.起锅少油炒娃娃菜木耳火腿至软，生抽耗油各1勺，老抽半勺

4.倒入煎好的豆腐，淋入少许淀粉水煮开收汁即可