一颗菜花,一根萝卜,筷子一搅,大锅一煎,

想要减肥，可是减肥菜要求很高又很难做，这可难坏了手残*，就算是厨艺精湛的人，平时工作生活比较忙，也很难拿出大把的时间去做一份减肥便当，怎样才能用最短的时间做一份营养减脂的减肥菜呢？

减肥蔬菜饼

蔬菜饼做了便于储存，当早饭再合适不过了，还可以带去公司吃，顺手拿起来方便，做起来也简单！

准备食材：西兰花、胡萝卜、西葫芦各g，50g面粉、一个鸡蛋、黑胡椒、橄榄油、蒜末、洋葱少许，

1、西兰花切小朵煮熟后切碎，胡萝卜西葫芦切丝，煮熟。

2、煮好的蔬菜加50g面粉，一个鸡蛋，适量盐，黑胡椒，橄榄油，蒜末和洋葱末少许，拌匀。

3、锅内放适量橄榄油，捏起一团蔬菜糊，放锅里，把蔬菜糊压扁，小火两面煎至金*即可！

蔬菜饼减肥优势

1、制作方便：大概10分钟就可以做好，非常简单，即使是不会做饭的人也可以轻松做出美味又好吃的蔬菜饼。

2、利于保存：一次就能做出3天的量，放在冰箱里不容易坏，每次吃的时候用微波炉热一下就能吃了。

3、营养全面：西兰花、胡萝卜、西葫芦都是利于减肥的蔬菜，面粉补充了碳水，鸡蛋补充了蛋白质，一个小小的蔬菜饼营养十分全面。

西兰花：又名绿菜花，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。不管是在国内还是国外，健身达人晒出的健身餐中，除了鸡胸肉，出现频率最高的应该就是西兰花了。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。大多数蔬菜缺乏蛋白质，但西蓝花却恰恰相反，每克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.6克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量比白菜高多倍。

胡萝卜：素有“小人参”之称，美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%，平均每克胡萝卜的热量为25大卡左右，比较低，非常适合在减肥的时候食用，胡萝卜含有膳食纤维，吸水膨胀，在肠道中体积加大，加强肠道的蠕动，润肠通便。胡萝卜还有一个显著的能力，就是清肝明目，减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

西葫芦：西葫芦含有较多维生素C，既能减肥还能美白，它的含钙的含量极高，在饮食中食用较多的钙质可以影响脂肪的吸收，让脂肪随着粪便排出，有很好的瘦身效果。

瘦身效果

一个网友连吃蔬菜饼3天，每餐吃3个，看看她怎么说：

我平时的中饭晚饭都在公司解决，但是食堂或者盒饭的素菜很难做好吃，每天摄入的蔬菜太少了，因为自己平时上班也超忙，就选择了做这个蔬菜饼来作为代餐减肥，连着吃了3天蔬菜饼，每餐吃5个可以吃饱，我选择一天吃四顿一顿吃三个，这样一来一天到头吃10个基本不会饿。3天过后，我上称一量居然瘦了3斤，在这期间，我的大便也变得很通畅。

想要快速减重又不想运动，平时时间忙或者厨艺不佳的小伙伴可以试试做蔬菜饼，健康又减肥。